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盼望着，盼望着，昨天，咱们第一次线下活动——智利家族精品名庄维拉大师班终于来了！ 若干瓶好酒。 舒适优雅的环境，就等大家来喝啦！ 下午驱车快到场地时，一阵暴雨轰然而下，心里小小惨叫了声糟糕，但就像一位酒友说的，再大的雨也挡不住学习葡萄酒的热情！（为这位小伙伴鼓个掌吧，他可是昨天第一个到滴） 【活动开始前】 每个人面前都摆好了酒杯、小册子和小食。 接连到场的大家忍着“饥饿难耐”想喝酒的心思，不忘提前了解今天的上课内容，认真的样子真帅！ 插个小片段，讲课前，帅帅的主讲人 Julien 还充当起了开瓶侍者。（已沉迷在专业姿势中无法自拔……） 当然，他开的是维拉酒庄最高端的塔纳格西拉（瓶口为蜡封，可直接开瓶，很方便），小编表示坐等它！ 【大师班正式开始】 先介绍一下两位主讲人，左为维拉酒庄的品牌大使 Julien，右为中国大陆首位获得 WSET 4 级证书的 90 后美女、酒百科联合创始人刘溪。（要知道 WSET 4 级讲师一下午的收费都要好几千大洋，在座的各位赚到了哟） 开始上课啦！首先，从智利的地形地貌到气候特点，Julien 好好讲解了个透。 智利国土狭长，西侧是长 5,000 公里的海岸线，东侧为高达 7,000 米的安第斯山脉，北侧是广阔的沙漠，南侧为南极冰川地区。 这与世隔绝的地理位置加上理想的气候（地中海气候，昼夜温差大，光照充足，降水量丰富），使得智利免受很多自然灾害，成为种植葡萄、酿酒的理想之处。 智利产区如按照地形来划分，从西至东可分为海岸区（Costa）、山海之间（Entre Cordilleras）和安第斯山区（Andes）。从安第斯山的崩积土到山海之间的沉积土，再到海岸区的花岗岩，不同的土壤造就了不同的葡萄酒风格。 讲产区时，Julien 着重介绍了卡萨布兰卡谷，因为这里就是孕育维拉好酒的地方。卡萨布兰卡谷位于圣地亚哥西部，属干地中海气候，年降雨量为 250 毫米。 西部受海洋影响大，气候更凉爽，是智利冷凉气候产区的代表。东部内陆地区则光照更充足、更干旱，西拉、霞多丽、长相思、黑皮诺葡萄酒表现出色，风格清新优雅。
此外，Julien 还就智利葡萄酒产量、小型酒庄和新产区的崛起等一些行业动态做了剖析，瞧，大家听得很投入呢，想必受益匪浅。
讲完智利，要讲维拉酒庄了。一大波高潮来袭，Ready Go！ 从酒庄历史到酒款，Julien 的讲解很生动。 作为一家才创建 20 多年的小型精品酒庄，维拉只生产数量有限的高品质珍藏及特级珍藏葡萄酒，现已成为卡萨布兰卡谷最知名、最出色的酒庄之一，相当了不起。 当然，这很大一部分归功于曾经游历过很多国家的庄主。从维拉酒庄不同系列的酒款，就能看出庄主鲜明的个性风格和学习的成果。
介绍完酒庄，Julien 示意侍者倒酒，边喝遍讲，大伙热情一下子高涨起来（讲真，我听到有人欢呼）…… 维拉珍藏长相思干白 ☟
完全没过桶的一款长相思，果香十分纯净，很多男士都很喜欢呢，我个人也挺中意，不愧被《智利葡萄酒年鉴》评为“超高性价比白葡萄酒”。（两位男士品得很认真……）
维拉特酿霞多丽干白 ☟
几乎全场朋友都喜欢它，喝完喜笑颜开！
就连 Julien 和刘溪也讲解得手舞足蹈。他们强调道，这款酒在法国橡木桶中陈酿 8.5 个月，新桶使用比例 51%，期间会定期搅拌酒泥，最后低温过滤并装瓶。所以，它的香气很复杂，有轻微奶油味及橡木风味，和果味平衡得刚刚好。
PS：刘溪墙裂推荐这款酒哦，性价比无敌。 品完两款清爽干白，上干红！
当天有 4 款干红，即下图中的右边 4 瓶。
维拉特酿黑皮诺干红 ☟
瞧，美女喝特酿黑皮诺时的眼神是不是很撩人？就像这款酒一样细腻丝滑，又带着新世界的活泼劲儿。
维拉珍藏西拉干红 ☟
Julien 品完这款西拉后说，这款西拉 60% 的葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿 11 个月，40%在不锈钢罐中陈酿，所以它不仅水果香气很丰富，橡木桶气息也带来了优雅的感觉，完美地诠释了维拉酒庄整体的风格基调。
酒够好，大家也踊跃地发表起自己的意见，这位大哥（据说是个超级大律师，一看就有范儿）喝了珍藏西拉后，说它的香气很棒，很好配餐。
维拉特酿干红 ☟ 这是一款模仿波尔多的经典混酿，不过加入了西拉，风味口感上会更加奔放。
这位美女则腼腆地说这酒很不错，比起前面的干白、西拉和黑皮诺等酒款，要厚重丰富很多，是她的菜。（没想到素雅妹纸喜欢重口味，反萌差有木有）
维拉塔纳格西拉干红 ☟ 要说哪款干红最棒，那当然是压轴出场的它啊 ▼
塔纳格西拉不仅酒标十分漂亮，号称“天使之翼”，还是酒庄最顶级的酒款，葡萄的采摘、筛选、去梗和换桶完全由人工完成，浸渍、发酵和陈酿发生在同一橡木桶内，这样一来成本就更高了，所以产量极少，是智利目前得分最高的西拉（JS 97）！
对于这款智利最高分西拉，大伙那是一致好评，最后几乎都拿着这款酒干杯合影。
甚至还有位酒友太喜欢这款西拉，跟咱老板好说歹说了很久才直接买下剩余的 2 瓶才心满意足，是真爱啊！所以，酒百科这款西拉的配额已经全部售罄……（只喝一小口的小编哭晕在厕所） 短短两小时一下子就过去了，大家好像还意犹未尽，各自畅谈。有趣的灵魂早已相遇，干掉了无数瓶美酒，这种以酒会友的赶脚真的很棒！
在此，特别感谢大家对酒百科首先线下活动的支持，心里真是暖暖的。 看着大家这么高兴满足的样子，我感觉动力满满，迫不及待想跟更多的小伙伴分享交流了。 是的，酒百科以后会不定期举行线下品酒学习活动，会有很好很棒的酒，炒鸡专业的讲师，还有精彩的故事和实用的干货，所以大家多多关注哦。
你若风雨兼程，我便带上好酒，期待与你邂逅。 我们下次再约！ · End · 囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界 |
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