换一个角度看《深夜食堂》,入夜后迷倒你孤独的胃...

换一个角度看《深夜食堂》,入夜后迷倒你孤独的胃...

2017-06-18 通姐 长沙生活通

深夜食堂 赖伟锋 - 最差不过是孤独

最近中国版的《深夜食堂》上映了，

光从豆瓣上看，评分似乎不是很理想，

有人甚至说：

他们把这部剧演到了尴尬的局面！

虽然有不足，在饮食上没有引起我们的共鸣，

可是通姐却觉得，

至少他们在用平静的语言，

讲述发生在城市一角的故事，

试图用深沉的感情打动我们内心最柔软的地方！

店内沿用了日式居酒屋的形式，

日式居酒屋似乎总是有些狭小而嘈杂，

但在这小小居酒屋里总有许多故事。

你可以边品尝美食，边与朋友畅谈，

在谈笑与美味的食物中，心好像也会被治愈。

接下来就跟通姐一起看看，

长沙那些既美味又治愈的居酒屋吧！

寺前居酒屋(县正街) 

地址：县正街15号(蔡锷南路县正街)

人均：114元

老街里的寺前居酒屋，

让身心游走在长沙小巷里的温暖食光！

寺前居酒屋，整体装饰偏重于原木色，

以竹、藤、麻形成质朴的自然风格。

餐桌采用原木色家具，

搭配粗糙且艺术韵味的精致餐盘。

摆放在餐桌两旁，各种特色酒水，

彰显着居酒屋的本色。

整墙的浮世绘壁画，融入了日本元素，

另类有趣且创意十足！

热络异常的就餐环境，人声鼎沸的食客，

在昏黄灯影下，酒杯晃动着五彩斑斓的人生。

#汁烧鸡排# 

鸡肉表皮炸得焦脆，配合照烧酱入味，

轻咬一口，外焦里嫩的鸡肉混合浓厚的酱汁，

让人不得不想来一碗米饭。

图片BY食客@李大大大妍

#寺前牛肉饭#

厚薄适中的牛肉用文火煎过，

随意撒上薄薄的黑胡椒，

一层牛肉裹上一筷子米饭，一口吃掉，

美味的幸福就是这样简单。

图片BY食客@李大大大妍

#烤串#

比较有趣的是培根里面包裹的是鹌鹑蛋，

为了追求食材的原味，都比较清淡，

长期重口味的我们，偶尔尝试一下也不错。

图片BY食客@莜里

寺前居酒屋里，

很多种类的日式料理你都能吃到。

它让我们感受到一番既熟悉但又陌生的异国文化，

如果你也喜欢，

那么就自己亲自去挖掘更多隐藏的奥秘吧！

知了酒馆 

地址：晚报大道7-2号(晚报大道与车站北路交界年嘉湖隧道口梦泽园南门前50米)

人均：227元

生活品质越来越提升的长沙，

都市白领们已经逐渐喜欢上下班后到居酒屋小聚的美好时光。

在这里，喝酒聊天，吐槽吹牛，

喝到微醺后，满脸笑意地归家，

成为了最新的小资生活。

较为传统日式风格的知了酒馆，

一共有三层，一楼是吧位和双人桌，

二楼日式小包房，三楼是能坐10人的铁板区域。

包房相对私密许多，

食客可以在里面畅所欲言，谈笑风生。

#三文鱼沙拉#

新鲜的三文鱼片加蔬菜丝以及鱼子酱一起，

微微一点苦感，混合适当的沙拉酱，

口感十分爽口。

图片BY食客@cszljg

#沙丁鱼煲仔饭#

根据中国人口味改良的日式煲仔，

加入了沙丁鱼和广式烧腊，还有锅巴，

汁水火候以及食材搭配得非常得宜，

相互增益，香脆可口，满口余香，

值得大力推荐！

图片BY食客@旋窕

#烤鳗鱼#

鳗鱼肥美，肥而不腻，很嫩很香，

酱的口味也很浓郁，回味无穷，

连配菜的寿司姜芽都很好吃，酸酸甜甜很开胃！ 

图片BY食客@Yido24

居酒屋是社会人群的一个文化小缩影，

一门之隔的距离，

让食客在这里沉淀下了的生活的点滴。

久而久之，食客与店主成了朋友，

食客与食客之间也成为了朋友。

里五炽美式居酒屋

地址：都正街清香里7号(人民西路桃花井左边巷子内十米)

人均：70元

电话： [phone]

一条幽深的小巷，狭小拥挤的空间，

轻松宁静的氛围，这就是居酒屋的魅力所在！

里五炽不同于传统的日式居酒屋，

而是走的偏美式风格。

位置比较偏僻，在都正街边的清香里，

店里环境简洁又温馨，装修得很有生活气息。

店子的经营模式是需要预定就餐的，

不过直接去也是可以的哦~

店里分三层，整体装修简约留白，有种北欧风格

#里五炽卷#

店里的招牌款寿司，一份有4枚，
寿司捏制的手法很紧，

里面裹着炸酥的脆条和蟹棒等，

外面紧紧贴合着鱼生刺身。 
店里自制的寿司酱料密密地淋在上面，

还点缀有沙拉酱、鲜葱碎和红鱼籽...
轻轻咬下一口，米饭紧实弹牙，调味均匀。

值得推荐！

图片BY食客@亦水菲花

#照烧鸡肉饭#

店里主推之一，用裂纹青花瓷碗呈上，
香软的米饭上，照烧的鸡肉小片色泽诱人，
鸡肉香嫩多汁，口感极佳。

照烧的酱料与众不同，定是店内特制，

酱香偏甜，细品之又有胡椒的香辛味，

吃着虽甜却比较柔和。

图片BY食客@亦水菲花

#梅子酒#

炎热的夏季，加冰的梅酒，

如同可以忽略酒精的饮料一般存在着。

清透的滋味中掺杂着些许纯度的魅惑，

搭配一些小食，边饮酒边聊天，

心，也就不知不觉得敞开了。

在美食与美酒的催化剂下，

让平日里沉闷的食客也能在两杯酒下肚之后

打开话匣子，释放一天的压力。

众悉町818

地址： 解放西路太平街第一个路口左转30米(贾谊故居)

人均：71元

在太平街进来左手边的路口，

真的是很不显眼的门面，很不显眼的招牌，

可越是这样的小店，越是让人深陷其中！

被沉重的压力压得透不过气的人，

偶尔远离浮华来到这样的小店，

其实也是一种不错的慰藉。

在这里，你可以尽情的享受宁静，

店长们会让你慢慢挑选，点单时按铃就好，

还会热心的推荐店里热销美食，

没有任何距离感。

#玉子烧#

没有鸡蛋的腥味，顺口的甜味，

很嫩软香滑的口感，一口下去咸香可口，
喜欢这种厚厚的玉子烧。

图片BY食客@阿松_2328 

#豚骨拉面#

这里的主食招牌，

面条是使用当地的百年老面品牌，嚼劲很棒。

称重后每碗80g的面条，在热锅里煮1-2分钟，

上锅后撒上葱花、秘制酱油和拉面油，

而汤则是精心熬制的骨汤，

溏心蛋还有烘烤后的腌制叉烧铺在面条上。

吃完既满足又温暖！

#扬出豆腐#

嫩豆腐外面裹了一层薄薄的嫩膜，

稍微炸了炸，淋上咸甜的汤汁，

别有一番惊喜的味道。
特别外膜那一层很Q，口感很新奇独特。

一定要在汤碗里将豆腐戳破，

足足的配上汤汁一口下去，

满足的无法言语！！

图片BY食客@点击编辑名字

#三文鱼#

肉质厚厚哒，肥美新鲜的口感，

搭配梅子酒，小酌一杯，

放空你的思绪，静静享受此刻！

图片BY食客@我是郭九九 

在这些日料店，

很少看到那些忙于招待客户

殷勤斟酒的商务人士的身影，

而更多的是谈笑风生、放松心情的食客们。

此刻，我心目中的居酒屋，大抵应该是这副模样：看似平淡无奇，实则别有洞天。白天门扉紧闭，任面前车流如水人声鼎沸；夜里招牌点亮，推门而入才知这里还有这样一方小天地。

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