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冰箱是每个家庭都有的家用电器，每个家庭的喜好不同，冰箱里的食物也就不同，对于别人家的冰箱，很多人有很大好奇心，之前围绕着明星家的冰箱里有什么的话题，各大卫视，都出台了自己的明星冰箱系列。在吵吵闹闹中，我们也看到了各个明星的冰箱，有的冰箱满是高档补品，有些冰箱其实也和普通人一样。 在这些冰箱节目中，我们通常知道一些惯有的错误，要定期检查食物的新鲜度，一些垃圾食品少吃，但是到底冰箱中应存在什么的食物最正确呢？ 今天，就让我们来看看营养专家的冰箱中到底有什么！ 这6种食物，每个家庭冰箱都应常备！
不是每个家庭都能每天买菜的，所以更建议，日常家庭常备新鲜圆白菜、大白菜等比较好储存的蔬菜，放在保险层里。绿叶蔬菜还是当天的最新鲜，随着时间的流失，蔬菜中的营养也会流失。 如果吃厌了圆白菜、大白菜、土豆、茄子类的蔬菜，也可以选择在冰箱中放些速冻菜，比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等。这些速冻蔬菜都是在最新鲜的时候，立即速冻，保存营养价值。不过还是建议吃新鲜蔬菜。
杂粮富含膳食纤维、B族维生素，常吃杂粮能够预防各种疾病，例如糖尿病、心血管疾病。虽然杂粮也存在淀粉，吃杂粮后不能引起血糖的升高，所以平时除了吃白米饭、面食之外，也可以多吃一点杂粮。 常见的杂粮是，高粱、小米、荞麦、燕麦、薏仁、绿豆、红豆、芸豆、豌豆等，早餐、晚餐都可以煮杂粮粥。 如果觉得麻烦，全麦面包、杂粮馒头都是很好的选择。
牛奶、酸奶中有丰富的蛋白质和钙，每个家庭冰箱中都应常备！尤其是酸奶，有些人多喝牛奶，有可能会出现拉肚子的情况（乳糖不耐症），酸奶相对而言，更加适合大多数人的肠胃。 这主要是因为，酸奶中发酵过程中，把引起人体腹泻的乳糖，转化为乳酸，并生成乳糖酶。酸奶中的乳酸菌，对人体肠胃有很好的调节作用。常喝酸奶，既能补钙，补充营养，又能调节肠胃，增强免疫力。家里有老人、小孩，常备酸奶，可以坚固骨骼，女孩子常喝酸奶，也能清肠胃，预防便秘、腹泻，减小腹。
鸡蛋一直都有“全营养食品”的美称，鸡蛋表面有覆盖着一层天然的抑菌物质，但是超市盒装鸡蛋已经经过清洗和消毒，外面的膜已经清除，因此最好放在冰箱中保存。 如果是菜市场购买的新鲜鸡蛋，可以放在常温状态下。
根据中国人的饮食习惯来说，平常吃得更多的是猪肉、牛肉等畜肉，鸡肉、鸭肉等禽肉吃得比较少，猪肉、牛肉类容易堆积脂肪，所以建议在冰箱中常备一点禽肉，随吃随拿，烹饪简单。
杏仁、开心果、核桃、松子等坚果类，富含维生素E、健康脂肪酸，对每个人的健康都有好处，日常每天可以吃一点。不过这类坚果容易酸败变质，所以一定要房子啊冰箱中冷藏。 冰箱食物的保存要是有很大学问的！
直接可以吃的食物放在上面两层，例如酸奶、剩菜、牛奶、熟食等。而生的食物就放在下面两层，例如蔬菜、豆腐类。 根据冰箱的原理，一般下面比上面冷，里面比外面冷，所以耐冻的豆制品、乳制品、剩饭菜可以放在里面，而蔬菜、水果最好还是放在外面。 冰箱门的位置温度比较高，适合放不易坏的食物，像鸡蛋、酱料、奶酪、鱼干等。
冰箱里要有空隙，才能让空气流通，确保温度达标。
冰箱是家里第二大污染地，46%家庭的冰箱中，细菌超标，包括大肠杆菌、沙门氏菌等，一定要定时清洁。 清洁要注意，先切断电源，把东西都拿出来，千万不要用坚硬的物体或热毛巾，消除冰块，这样会缩短冰箱的使用寿命。 正确的方法应该是，等冰块自然溶解，再用牙刷蘸上洗洁精把脏的地方刷洗干净，再用干净的毛巾擦洗。冰箱门上的封条也要用酒精消毒。 家中日常可以准备一些活性碳包，吸杂味。 小小冰箱，存在大大学问，有些知识还是应该知道的！
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