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普洱茶那么多品牌都在这里给您详解!

 369蓝田书院 2017-06-19


治兴茶道学习笔记之普洱茶



1  1  普洱品牌三甲


大益普洱




“大益”牌商标于1989年6月10日,由勐海茶厂成功注册。大益普洱茶是绝大部分知名普洱老茶制造商,除“7542”“7572”等评判普洱生熟茶的典范和标准产品外,还是“红印”“88青”“紫天”“雪印”等众多传奇茶品缔造者。


公司产品结构包括“大益”牌生、熟两个品类,“经典”“臻品”“皇茶”“大师”“便捷”五个系列勐海茶厂坐落于世界茶树发源地云南西双版纳傣族自治州勐海县境内。1938年,为振兴中华茶产业,受当时中国茶叶总公司委派,毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。




1940年,勐海茶厂(原名佛海茶厂)正式建成投产。1959年,勐海茶厂开发出“勐海方茶”、“普洱方茶”、“勐海沱茶”、“勐海砖茶”等新产品。


1976年,云外茶业字第84/45号文件为勐海茶厂普洱茶规定了如下七个茶号:云南七子饼 7572 7682云南普洱茶74092 74102 云南青(茶) 74342 74562 74782。昆明的7581砖,7663沱、7763砖等茶号也在这一文件中给以规定。


这里,散茶第三、四位、紧压茶第三位代表原料等级;散茶第五位,紧压茶第四位代但表茶厂,昆明茶厂1,勐海茶厂2,下关茶厂3,普洱茶厂4。




1984年,邹炳良(退休后,创办普洱茶知名品牌老同志)接任勐海茶厂厂长,为勐海茶厂的第四任正厂长。


下关沱茶


云南沱茶,创制于云南大理下关,在川、滇方言俗语中,人们习惯将团块状的固形物称为“坨”,主销四川叙府(今宜宾)沱江流域,故又名下关沱茶,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。




下关沱茶普洱紧压茶类,选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料,其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成,凹面看像厚壁小碗,凸面看似小圆面包,其外观精巧,曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”。




创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍(镇圭),他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号,品牌为“松鹤牌”。下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。


云南下关沱茶(集团)股份有限公司前身为云南省下关茶厂。该厂创建于1941年,2004年通过国企改制成为股权多元化的股份制企业“云南下关沱茶(集团)股份有限公司”。2005年取得有机产品认证证书。2003年“松鹤”牌下关沱茶荣获“云南省著名商标”。


中茶


中茶公司成立于1949年,是世界500强之一中粮集团有限公司(COFCO)成员企业,在西湖龙井、太平猴魁、铁观音、大红袍等名优茶产区建立了茶园基地与生产加工基地。




云南中茶,前身是成立于1950年的中国茶业公司云南省分公司,1973年,以云茶公司及其下属昆明茶厂为主体,在吸收、借鉴粤港茶叶加工工艺基础上,首次在昆明研制成功普洱茶“熟茶”人工渥堆发酵工艺。1978年,昆明茶厂组织制订普洱熟茶加工工艺并推广全省,再次推动了中国普洱茶产业的发展。


2    媒体关注品牌探究


最受媒体关注的普洱茶品牌前十名:大益,中茶,合和昌,七彩云南,陈升号,雨林古茶坊,下关,龙润,老同志,澜沧古茶


最受媒体关注的十大普洱茶品牌排名是以客观数据为依据,收录有影响力的五十家普洱茶品牌作为监测对象,采用科学的监测技术,在海量的媒体报道中采集、统计、计算并经人工确认而成。该排名每年推出,已连续四年发布,是十年来持续时间最长提及度最高的普洱茶品牌排名。


合和昌茶


勐海合和昌茶业有限公司坐落于原生态普洱茶之乡——云南西双版纳州勐海县南糯山半坡老寨,是一个独具新起点、高定位集研发、生产、销售、服务为一体的特色茶企业。合和昌是普洱茶中的高端品牌,以拼配高品质普洱茶、合众同享为执着追求。


2010年,合和昌茶叶公司在勐海正式成立,同年10月,推出首款以“合和昌”命名的产品“合和昌五星”生茶,继而推出“合和昌六星”生茶及“合和昌精品”熟茶。


雨林古茶坊


雨林古茶坊全称勐海雨林古茶坊茶叶有限责任公司。雨林古茶坊成立于2012年,是一家专注于手工制古树普洱茶的茶叶品牌。


雨林古茶坊首家在茶山古茶园边就地建立古茶坊(现已落成85座古茶坊)。首家实现古树普洱茶原料采收及精制加工全程对外公开。首家提出“一芽二叶”的古树普洱茶采摘标准。与茶农每年协商制定古树普洱茶鲜叶收购价格并全部现款现结;提出“由本村寨的少数民族师傅做本村寨的茶”的制茶原则[2]  ;实现古树普洱茶原料入库检验公开化;“茶山行”活动带领茶友参观古茶园及古树茶加工制作;提出还原古树普洱茶三种真实味型“苦茶、甜茶、苦甜茶”。


龙润茶


龙润茶,香港主板上市企业,目前是中国唯一一家上市的茶类企业。龙润茶提倡“用制药的理念制茶”,建立了独有的质量管理体系,将茶叶生产加工的专业化、标准化和科学化,强调质量的控制由源头做起,与云南上百万茶农建立起合作关系,严格要求茶农按照既定的操作守则种茶采茶,不单保证龙润牌产品的原料质量,为龙润茶作为国内、外优质茶原料供应商奠定了稳固基础。


龙润茶整合了中国八大茶系以及国外的花草茶系共400余种,秉承“传统结合现代”的产品开发理念,成功开发了袋泡、速溶、方便茶等专利时尚产品。龙润产品涵盖了龙润普洱、龙润黑茶、龙润红茶、龙润绿茶等中国六大茶类300多款茶品。龙润茶是中国茶叶连锁专卖店最多的企业,拥有200多家龙润茶专卖店,销售面积达15000多平方米以上。


澜沧古茶


澜沧古茶有限公司位于云南省普洱市澜沧县。公司以景迈万亩古茶园为依托,拥有高产优质茶园5000多亩,茶叶初制所9个,年加工能力可达3000吨以上,是集种植、生产加工、销售为一体的综合性茶叶企业。


公司前身是澜沧县古茶山景迈茶厂,始建于1966年。自成立以来,一直依靠县境内芒景·景迈山的千年万亩古茶园和邦崴古茶树群为原料,凭借40余年的种茶、制茶经验和技术,生产纯正地道的普洱茶,其香独特,汤红明亮,品质优异,2005年普洱市人民政府确定澜沧古茶有限公司为普洱茶产业龙头企业。


3   老字号故事


车顺号


“车顺号”茶庄在历史上即是云南省勐腊县易武地区具有一定知名度的茶叶加工销售企业。清朝道光年间,进士车顺来取其姓名前两字创办了“车顺号”茶庄。车顺来进京参加了科举考试并取得了贡生学位,为了报答朝廷的知遇之恩,道光十八年(公元1839年),将本号全手工制作生产的“女儿春玉指茶”园饼,通过进京城参加殿试时认识的监考官送到宫中。


由于口感的特殊香醇,道光皇帝品后龙心大悦,连赞此茶:“汤清纯、味厚酽、回甘久、沁心脾、乃茗中之瑞品也”,即钦命头品顶戴赴云南呈宣,由云南布政使司布政使捷勇巴图鲁史监制成长七尺三寸二分、宽一尺八寸、厚一寸五分的“瑞贡天朝”(现该匾额由车顺来的后人保存于车家老宅)。四个金色大字牌匾赐给“易武车顺号”允许车氏家族世世代代可将牌匾悬挂在门楣之上,并赐封车顺来为“例贡进士”、赐官衣、官帽。命车顺来每年进贡朝廷其独家工艺精制的普洱茶。


车顺来进贡的普洱茶深得清朝皇宫喜爱,声誉远播。车顺号为云南普洱茶赢得了“瑞贡天朝”的最高荣誉,让普洱茶风靡清朝宫廷,成了皇亲国戚们相互馈赠的高贵礼品,随后又作为国礼馈赠给了许多国家的外交使节们。因此,没有“车顺来”就没有“车顺号”。“车顺号”不仅为云南普洱茶的发展做出了重要贡献,其影响力更是影响深远,蜚声海内外。


作为御用贡茶老字号“车顺号”的后人,车智洁传承祖先车顺来的制茶精髓,并受整个家族的委托,继承200多年的祖传制茶工艺,2005年开始了易武车顺号的现代创业,实事求是的向广大的普洱茶爱好者、消费者们展示了百年御用贡茶的风采。现代车顺号奉行“求质不求量”的生产经营理念,始终坚持一个料、不撒面、不拼配、表里如一,向世人提供沿袭当年普洱茶的韵味。


可以兴


可以兴普洱,创始於二0年代,最著名的一号茶,是有「砖中之王」的「十两砖」1949年中国解放,所有土产畜产事业全部收归国有,包含云南所有的大小茶厂,都归入「中茶公司」,因为这个缘故,可以兴茶厂关厂停业,正式走入历史。半个世纪後,2001年,原「可以兴」内飞图案被茶商注册登记商标,并於2003年成立西双版纳易武可以兴茶厂,生产普洱茶品,之後,市场上才又见「可以兴」图案。




可以兴砖茶是普洱茶历史上唯一的“十两砖”,与目前云南流通市场上用作茶商广告噱头之250公克(六两半)的砖茶有天壤之别;可以兴砖茶是生茶砖的杰出代表,也是唯一存留下来的生茶砖,现今之熟茶砖与其相比,犹如野鸡比凤凰;易武与勐海的茶菁,一样的闻名于世,但易武茶叶以栗红色为佳,而勐海则以黑色为上佳。可以兴砖茶就是以细黑条索、上好的勐海普洱茶菁制造的,它堪称黑色普洱茶的标本了


杨聘号


1912年,杨聘号茶庄在云南倚邦开设。在倚邦,踏出了他百年传奇的第一步。 其产品深受当时人民的喜爱,远销他乡,历受欢迎。百年老店的艰苦创业也是和国家的发展有着千丝万缕的关系,家国本一心。20世纪初,滇西陷入了战乱时期,倚邦也随之而没落,兴盛的制茶宝地也变得人烟罕至,茶农们纷纷逃离,远走他乡。民国十年(1922年),外寨茶农迁进曼庄(蛮砖),杨聘号的老板杨聘三也闻声而至,为求重掌自己喜爱的制茶行业,杨聘三由此在曼庄开始了长达十多年的茶叶加工旅程。可惜好景不长,杨聘三的事业之路并不畅顺,随后抗战的爆发,民不聊生,茶叶滞销,由于生活的不安定,杨聘三带着妻儿回到元江的老家躲避风头。



2000年,林君励先生(现任勐海县杨聘号茶叶有限公司董事长)考察云南六大茶山的时候,机缘巧合之下认识到当年杨聘号经营者的传人,并给林先生详细介绍制茶的经过,由选料到出品,制作过程等皆作详细说明。林先生为此决定在今西双版纳州景洪市开设茶厂,借鉴当年杨聘号茶庄的经营经验,制茶方式,并将杨聘号的传统制茶方式重现,传承古人的经典之作,将经典为后人享用。2005年底,在勐海当地正式注册成立景洪市杨聘号茶叶有限公司。


同庆号


普洱茶老字号 “同庆号”,品牌始创人为刘汉成,始于雍正十三年(1736年)的易武茶乡, “同庆”,即普天同庆之意,率先推行普洱茶六选六弃之精细作法,“选春茶,选嫩尖,选产地,选净度,选滋味,选香气;弃粗老,弃味劣,弃不洁,弃杂物,弃异味,弃质变。”有研究者指,这或是历史上最早提出的普洱茶生产工艺标准。




清朝乾隆年间,同庆号普洱茶就被官府定为贡茶,长期作为贡礼献于皇家。选料精细,做工优良,茶韵悠远,令同庆号普洱茶在业界享有“普洱茶后”美誉。光绪三十年,清政府商部“采择各国通例,参协中外之宜,酌量添改”,拟定《商标注册试办章程》、《商标注册细目》,上奏后得以颁行。


同庆号遂向朝廷申办了同庆商标“龙马图案”。“龙马图案”为红色内票,上端有云南同庆号字样,中间是白马、云龙、宝塔图案,下端是茶庄介绍:“本庄向在云南,久历百年,字号所制普洱,督办易武正山阳春细嫩白尖,叶色金黄而厚水,味红浓而芬香,出自天然,今加内票以明真伪。同庆老号启。”(内票并无标点,此处为作者方便读者阅读而加)带有“龙马图案”的同庆普洱茶,做工精细,成为了高品质普洱茶的代名词,在国内外市场上供不应求。




1948年彻底歇业。2005年,西双版纳同庆号茶业有限公司在景洪市勐腊路2号成立,遵行前人六选六弃之精细作法,坚持精选古茶树阳春嫩尖,确保茶叶原料绿色生态,使用双层棉纸16等份全手工封贴包装,并保持茶饼内外质量一致。


2008年起,制作普洱茶国礼,包括一生一熟两个品种,圆宝饼型,直径12厘米,每饼净重168克,中间均压着云南同庆号“龙马”图内票。生茶饼精选“西双版纳江内古六大茶山”阳春嫩尖茶菁,熟茶则选“西双版纳江外古六大茶山”大叶种春蕊人工发酵的特级普洱茶皇。


庆丰祥


 庆沣祥,始于1772年,茶马古道上历史悠久的老字号,制茶、识茶、藏茶的技艺百年相承,清名士有诗云:“盖世佳茗谁得似,宇内唯有庆沣祥”。百年茶庄“庆沣祥”,穿越历史兴衰。


1999年重焕荣光,是为七彩云南庆沣祥茶业公司的前身。2006年,七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司正式成立,在布朗山区建立了七彩云南万亩有机生态茶园,在东莞建立了全国首家普洱茶酝化中心。


宋聘号


“百年红标宋聘” 乾利贞宋聘号茶庄由刘子辉、宋聘三、袁谦禄、傅监珍等四人创于光绪二十一年(1885年),当然也有人说始创于清朝光绪六年(公元1880年),至今也无从查证。


当时的宋聘号茶庄,以生产大量优质普洱茶而闻名。总部设在云南石屏县,茶厂设在六大茶山重镇易武镇(历史上在易武生产经营普洱茶有很大一部分为石屏人)。




民国初年与在易武同为石屏的乾利贞商号联姻,双方茶庄合并,合并后又称“乾利贞宋聘号”。“乾利贞宋聘号”的商标风格设计上十分古典,图形全名为《平安如意图》。




红票宋聘代表号级普洱茶存世中的极品,有“茶皇”之美誉,说是世间最顶级的普洱茶亦不为过。宋聘分有“红票”及“蓝票”,“红票”为上选,“蓝票”次之。红标宋聘,代表普洱茶的至高境界,因其存世稀少,藏者秘而不宣,有幸品茗之人更是寥如晨星。时下藏家、茶客,莫不以品茗红标宋聘为其毕生所愿。2010年,在中国嘉德拍卖会上,一片宋聘号蓝内飞圆茶就拍出了当时高价。2013年,在国内拍卖市场上,单饼的蓝标宋聘成交价均在上百万以上。


4   十二普洱品牌搜索




1、“普秀”是云南普洱茶集团旗下的一个茶叶品牌。1994年1月14日成功注册。1975年4月,云南普洱茶厂成立,茶厂成立之初就被云南省指定为生产普洱茶的四大厂家之一,编号为4,所生产加工的普洱散茶以调供省茶叶进出口公司出口为主,1994年1月14日,普秀牌商标注册成功。2004年10月,普洱茶(集团)有限责任公司完成企业改制,成立了云南普洱茶(集团)有限公司,续展使用普秀牌商标。2005年12月,集团公司更改了“普秀”商标LOGO。正式启用以“大叶种茶叶”及“马”为主要表现元素,马帮精神渗透其中的“普秀”牌新商标,旨在有效推动树立“正宗、传统、专业、领先”的企业形象。




2、“龙圆号” 云南西双版纳州古茶山茶业有限公司(龙园茶业)是成立于1999年,是西双版纳州重点龙头企业,也是云南省茶叶产业发展先进企业,旗下品牌有“龙园号”、“几棵树”、“行天号”等,在勐海帕沙、景洪勐宋等古茶园建有10余个生产基地。




3、“福海”  勐海县福海茶厂位于西双版纳傣族自治州勐海县境内,始创于1998年,占地40余亩,与著名茶山“南糯山”遥遥相望,在布朗山乡班章山附近拥有5000亩茶叶原料基地,主要普洱茶产品有七子饼茶、砖茶、沱茶、竹筒茶、金瓜茶、笋塔青瓜、各级散茶十几个大类。2011年11月,福海茶厂出品的“那达勐茶(生茶)”、“7576熟饼”、“甲级普洱沱茶(熟)”三种普洱茶被云南省档案馆作为实物档案收藏。 




4、“郎河”  勐海郎河茶业有限公司于2006年,由出生于茶叶世家的王一球老先生创立,前身为1995年成立的郎河茶厂,位于勐海县八公里工业园区,所有产品原料均来自西双版纳古六大茶山、勐海县境内布朗山、南糯山以及澜沧景迈山等山脉。2007年,第四届上海国际茶业博览会,“岁月如金”普洱熟饼、“回味95”勇夺金奖。




5、“昌泰” 云南昌泰茶业集团,主要生产易昌号、昌泰号、恒丰源、陈弘昌、思普源等系列近300多个产品。1999年成立的昌泰茶行,于同年在易武设立昌泰茶行易武分行,开始生产第一批易武茶区野生普洱茶饼,名“易昌号”。易昌号,选用西双版纳易武茶区野生,野放茶为主,按传统方法石磨加工而成。其产品根据用料的不同,分为:极品,珍品,精品,正品,其规格有400g、250g、100g、以饼、沱为主。



6、“黎明” 云南农垦集团勐海八角亭茶业有限公司(简称八角亭茶业,原黎明茶厂),位于西双版纳傣族自治州勐海县勐遮镇,隶属于云南省农垦集团有限公司。八角亭茶业原为黎明农工商联合公司(黎明农场)下属茶叶加工组,始于1964年,从事茶叶产品开发生产五十余载,1984年建成标准化工厂,2001年开始生产普洱茶。2009年5月 黎明之光在上海茶博会获金奖。2011年11月 里程碑普饼在中国(广州)国际茶业博览会荣获全国名优茶质量竞赛金奖。




7、“六大茶山” 云南六大茶山茶业股份有限公司成立于2002年,总部位于云南省昆明市,在凤庆、勐海两个云南茶叶主产地建有完全符合食品生产标准的现代化茶厂,拥有位于西双版纳勐海县的贺开16200亩古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地。茶品有贺开庄园系列、俊昌号系列、六大茶山系列、鼎立滇红。





8、“云茶” 勐海县云茶科技有限责任公司,云南省农业科学院茶叶研究所下属公司,成立于2004年6月,2007年被认定为西双版纳州龙头企业,佛香系列产品、紫娟系列产品为公司独有。




9、“老同志” 1999年,邹炳良先生在勐海大益厂退休之后,与原勐海茶厂副厂长,资深普洱茶专家卢国国龄先生共同创建了海湾茶业,亲任董事长,继续为云南的茶行业发挥余热,遵循“为天下人做好茶”的质朴理念,经过十余年的发展,形成了现代普洱茶领军企业,主要有海湾良品、老同志、加嘉系列茶品。


老同志的茶以名山系列为尊,名山系列是云南各大名山头的野生大树茶,如班章,该茶就叫做班章王,冰岛就叫冰岛王,各大茶山中以班章王为最贵妙。老同志砖茶市面上较普遍,五年熟茶也就二三十元一块,经济实惠,放置几年后是自饮的佳选。




10、“王霞”  王霞18岁(1978年)就进入了勐海茶厂,她的青春岁月仿佛注定了与普洱茶息息相关,是茶成就了她的事业和人生。在勐海茶厂,从一个普通的工人成长为一位主管普洱茶生产加工的技术人员。1999年王霞创办“思茅古”普洱茶业有限公司并任公司总经理,2004年,王霞又创业,以自己的名字命名,创建了“王霞普洱茶业有限公司”,任董事长兼总经理。


王霞精心监制的宫廷普洱茶在“2002广州茶博览交易会”暨第二届(秋季)优质茶评比大赛的“普洱茶王”称号,以100克16.8万元拍卖成交。这不仅在普洱茶历史上是个“天价”,在中国茶界也是首例。






11、“双江勐库” 云南双江勐库茶叶有限责任公司成立于1999年(前身为双江自治县国营茶厂,始建于1974年),2004年“勐库牌”紧压茶(青饼)再次获得云南省普洱茶国际研讨会组委会“康乐杯”名优普洱茶质量评比金奖。2006年生产的“乔木王”青饼、青砖双双荣获中国昆明国际茶博会金奖和银奖;2007年“木叶醇”及“戎氏传承”在中国上海茶博会双双荣获金奖。




12、“茶王” 普洱茶王茶业集团股份有限公司,追溯公司历史已有136年,“中国古代十大茶人”之一的纪襄廷创建了“恒瑞翔”茶庄,第四代继承人纪翔创建茶王公司,“茶王”系列、“恒瑞翔”系列、“云岭阳光”系列等茶品。


治兴心得:普洱茶老字号开始复兴,无论是传承人,还是茶商投资,都同喜。古法或者是标准化,限量或者系列,古树或者野生,还是要依靠大自然的馈赠,不过度,不画饼,但愿每口茶能品到云南美丽山川的灵气和气息。


近期用心学习普洱茶知识,今天小结,请茶友随意打赏





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