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技术概述：众多科研和实践应用证明，全混合日粮（TMR）对维持奶牛健康和提高生产性能有明显效果。本技术重点阐述了TMR特制搅拌设备的选择、日粮配合要求、操作规程和质量控制等技术；同时阐述了裹包TMR生产与配送和人工全混合日粮。 技术要点： 全混合日粮，又称TMR，英文Total Mixed Ration，指根据不同生长发育及泌乳阶段奶牛的营养需求和饲养战略，按照营养专家计算提供的配方，用特制的TMR饲料搅拌机对日粮各组分进行科学的混合，供奶牛自由采食的日粮。 1.选择适宜的TMR搅拌机 （1）选择适宜的类型： 目前，TMR搅拌机类型多样，功能各异。从搅拌方向区分，可分立式和卧式两种；从移动方式区分，分为自走式、牵引式和固定式三种。 ①固定式：主要适用于奶牛养殖小区；小规模散养户集中区域；原建奶牛场，牛舍和道路不适合TMR设备移动上料。 ②移动式：多用于新建场或适合TMR设备移动的已建牛场。 ③立式和卧式搅拌车：立式搅拌车与卧式相比，草捆和长草无需另外加工；相同容积的情况下，所需动力相对较小；混合仓内无剩料等。 （2）选择适宜的容积： ①容积计算的原则：选择合适尺寸的TMR混合机时，主要考虑：奶牛干物质采食量、分群方式、群体大小、日粮组成和容重等。以满足最大分群日粮需求，兼顾较小分群日粮供应。同时考虑将来规模发展，以及设备的耗用，包括节能性能、维修费用和使用寿命等因素。 ②正确区分最大容积和有效混合容积：容积适宜的TMR搅拌机，既能完成饲料配置任务，又能减少动力消耗，节约成本。TMR混合机通常标有最大容积和有效混合容积，前者表示混合内最多可以容纳的饲料体积，后者表示达到最佳混合效果所能添加的饲料体积。有效混合容积约等于最大容积的70%～80%。 ③测算TMR容重：测算TMR容重有经验法、实测法等。日粮容重跟日粮原料种类、含水量有关。常年均衡使用青贮饲料的日粮，TMR日粮水分相对稳定到50%～60%比较理想，每立方米日粮的容重为275～320千克。讲究科学、准确则需要正确采样和规范测量，从而求得单位容积的容重。 ④测算奶牛日粮干物质采食量：奶牛日粮干物质采食量，即DMI，一般采用如下公式推算：DMI（干物质采食量）占体重的百分比 = 4.084-（0.003 87×BW） （0.058 4×FCM）。其中：BW = 奶牛体重（千克），FCM（4%乳脂校正的日产量）= （0.4×产奶量千克） （15×乳脂千克）。非产奶牛DMI假定为占体重的2.5%。 ⑤测算适宜容积：举例说明：牧场有产奶牛100头，后备75头，利用公式推算产奶牛DMI为25千克/头/天，后备牛DMI为6千克/头/天。则产奶牛最大干物质采食量为100×25=2 500千克，后备牛采食量最小为75×6=450千克。如一天三次饲喂，则每次最大和最小混合量为：最大量2 500/3＝830千克、最小重量450/3＝150千克。如果按TMR日粮的干物质含量50%～60%时，容重约为275千克/米3来计算，则混合机的最大容量应该为830/0.6/275＝5.0米3，最小容量应该为150/0.6/275＝0.9米3。也就是说混合机有效混合容积选择范围为0.9～5.0米3，最大容积为（混合容积为最大容积的70%）为1.2～7.1米3。生产中一般应满足最大干物质采食量。 2.合理设计TMR （1）TMR类型：根据不同阶段牛群的营养需要，考虑TMR制作的方便可行，一般要求调制5种不同营养水平的TMR，分别为：高产牛TMR、中产牛TMR、低产牛TMR、后备牛TMR和干奶牛TMR。 （2）TMR营养：TMR跟精粗分饲营养需求一样，由配方师依据各阶段奶牛的营养需要，搭配合适的原料。通常产奶牛的TMR营养应满足：日粮中产奶净能（NEL）应在6.7～7.3兆焦/千克（DM），粗蛋白质含量应在15%～18%，可降解蛋白质应占总粗蛋白质的60%～65%。 （3）TMR的原料：充分利用地方饲料资源；积极储备外购原料。 （4）TMR推荐比例：青贮40%～50%、精饲料20%、干草10%～20%、其他粗饲料10%。 3.正确运转TMR搅拌设备 （1）建立合理的填料顺序： 填料顺序应借鉴设备操作说明，参考基本原则，兼顾搅拌预期效果来建立合理的填料顺序。 ①基本原则：先精后粗，先干后湿，先轻后重。适用情况：各精饲料原料分别加入，提前没有进行混合；干草等粗饲料原料提前已粉碎、切短；参考顺序：谷物—蛋白质饲料—矿物质饲料—干草（秸秆等）—青贮—其他。 ②适当调整：当按照基本原则填料效果欠佳时；当精饲料已提前混合一次性加入时；当混合精料提前填入易沉积在底部难以搅拌时；当干草没有经过粉碎或切短直接填加时；填料顺序可适当调整：干草—精饲料—青贮—其他。 （2）设置适合的搅拌时间： 生产实践中，为节省时间提高效率，一般采用边填料边搅拌，等全部原料填完，再搅拌3~5分钟为宜。确保搅拌后日粮中大于3.5厘米长纤维粗饲料（干草）占全日粮的15%～20%。
（3）操作注意事项： ①TMR搅拌设备计量和运转时，应处于水平位置。 ②搅拌量最好不超过最大容量的80%。 ③一次上料完毕及时清除搅拌箱内的剩料。 ④加强日常维护和保养：初运转50~100小时进行例行保养，清扫传输过滤器，更换检查润滑油，更换减速机润滑油，注入新的齿轮润滑油；班前班后的保养，应定期清除润滑油系统部位积尘油污，在注入减速机润滑油时，要用擦布擦净润滑油的注入口，清除给油部位的脏物，油标显示给油量，油标尺显示全部到位；机械每工作200小时应检查轮胎气压；每工作400小时应检查轮胎螺母的紧固状态，检查减速机油标尺中的油高位置；每工作1 500~2 000小时应更换减速机的润滑油。
4.正确评价TMR搅拌质量 （1）感官评价：TMR日粮应精粗饲料混合均匀，松散不分离，色泽均匀，新鲜不发热、无异味，不结块。 （2）水分检测：TMR的水分应保持在40%～50%为宜。每周应对含水量较大的青绿饲料、青贮饲料和TMR混合料进行一次干物质（DM）测试。 （3）宾州筛过滤法：专用筛由两个叠加式的筛子和底盘组成。上筛孔径1.9厘米，下筛孔径0.79厘米，最下面是底盘。具体使用步骤：随机采取搅拌好的TMR，放在上筛，水平摇动，直没有颗粒通过筛子。日粮被筛分成粗、中、细三部分，分别对这三部分称重，计算它们在日粮中所占的比例。推荐比例：粗（>1.9厘米），10%~15%；中（0.8厘米<中<1.9厘米），30%~50%；细（<0.8厘米），40%~60% 。
5.裹包TMR的生产
（1）技术概述： 对搅拌好的TMR，第一步采用打捆或打包机进行压缩打包，第二步采用裹包机附上三层双向拉伸聚乙烯薄膜，TMR的保存时间延长至15天。有效地满足了广大小规模养殖户对TMR需求，解决了贮存易变质的难题。
（2）技术要点： ①设备购置。如前所述，购置符合生产要求的TMR搅拌设备；购置相应生产能力的打捆或打包机、裹包机和双向拉伸聚乙烯薄膜。 ②进行TMR搅拌。 ③对搅拌好的TMR进行压缩打捆或打包。 ④对打好的TMR捆或包在外裹上三层双向拉伸聚乙烯薄膜。 ⑤配送到各个养殖点，进行饲喂。贮存时间不宜超过15天，初次饲喂时应有7~10天的过渡期。
6.人工全混合日粮 当生产缺乏全混合日粮搅拌设备时，推荐进行人工全混合日粮配合。操作为：选择平坦、宽阔、清洁的水泥地，将每天或每吨的青贮饲料均匀摊开，后将所需精饲料均匀撒在青贮上面，再将已切短的干草摊放在精饲料上面，最后再将剩余的青贮撒在干草上面；适当加水喷湿；组织人力，上下翻折，直至混合均匀。 |
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