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“姑娘”学名叫“菇娘”，在中国北方称为“菇茑”（音）或“姑娘”。是北方的一种特别的水果，从中医“药食同源”上说，也是一味中药。野生于全国各地，尤以东北为多。  好吃的“菇娘”有黄菇娘（家菇娘）、红菇娘（山菇娘）和大鼻子菇娘（紫菇娘）三种。成熟的“菇娘”外面有层鼓膨膨的网状枯叶包裹着，有点像纸灯笼，里面的浆果成熟后为金黄色或红色。黄“菇娘”又叫甜菇娘、金菇娘，还有的地方叫洋菇娘，口感特别香甜，是一种野生绿色果品；大鼻子菇娘个头比野生的小黄“菇娘”大，味道甘甜爽口，在当地销量非常好，因为它特别耐储存，阴干可储存半年以上，存放后果味更佳。 其实，最漂亮的“姑娘”当属这红菇娘。红菇娘学名叫锦灯笼，苗、叶、茎、根均可入药，公元前300年的《尔雅》中就有记载。红“菇娘”的红色浆果和外皮极苦。红姑娘的药用价值较高，全草入药。资料记载：锦灯笼，性寒，味苦，归肺经。为茄科多年生连根全草植物，别名灯笼草、挂金灯、灯笼果、红菇娘果、红灯笼、姑娘、花姑娘、姑碾儿……东北人喜欢在秋天的时候，把成熟的红“菇娘”用线串成串，挂在房檐下风干，谁要是嗓子痛，摘两个泡水喝，效果非常好。在中药上红“菇娘”称为“苦子”，药用果实有清热解毒、利咽、化痰、利尿功能。李时珍在《本草纲目》中就有记载：锦灯笼利湿除热，清肺治咳，利湿化痰，治疽。 《本草纲目》旧版草部第十六卷，草之五，明确记载：燕京野果名红姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈绕砌，与翠草同芳，亦自可爱。捣汁服治黄病(即黄胆性肝炎)多效，治上气咳嗽风热等多种疾病。红“菇娘”为咽喉肿痛、肺热咳嗽常用中药，听说“清心丸”就是用锦灯笼草研末，开水送服，同时以醋调药末敷喉外，可治热咳咽痛。红菇娘鲜品捣烂外敷患处，还可治天疱疮和湿疹；用锦灯笼叶贴疮上，可治痔疮；全草有泻下作用，治痛风；但有堕胎之弊，孕妇忌用此果。其实，我还是喜欢“菇娘”的甜味。 整理：大成之道国学研究院 |
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