在农村的时候,常见到一种植物,叫酸枣,生长比较缓慢,也有地方称呼它为铁树,我们小时候常常吃上面的酸枣,好吃又开胃。 酸枣,也叫葛针,听起来好像很多刺的感觉,它是枣的变种,叶小而密生,果小、多圆或椭圆形。 一般生长在温暖干燥的环境,对土质要求不严,所以很多比较干燥的沙漠边缘也会种植这种植物。 别小看这种果子,营养价值非常高,含有丰富的维生素C ,常吃能预防胃癌等消化道癌症。听起来真的好高大上的感觉。 现在也有很多工厂来收购这些酸枣,由于营养价值高,做成酸枣糕很受欢迎,所以酸枣的价格节节攀升。 酸枣除了食用之外,酸枣仁原来还具有镇静安神、益肝气、坚筋骨的功效。作为重要还能治疗头晕目眩,神经衰弱等等。你吃过吗? |
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