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脆皮豆腐 鸡排般焦黄的外表，咬一口松碎又鲜嫩！ 你值得试一试这道“素鸡排”? （ “ 炸鸡 ” 吃掉、吃掉、全部吃掉???） 材料： 豆腐、蛋、淀粉、面包糠（阿斗就是面包碎末，超市调料区有卖） 做法： 1、将豆腐全部切成薄片? 2、往豆腐均匀的撒点盐，让其更有味道? （有条料的话，撒些辣椒粉、胡椒粉、孜然粉什么的，微辣会更好吃?） 3、将豆腐均匀的裹上淀粉?（第一层） 4、再在豆腐外裹上鸡蛋液?（第二层） 5、再再在豆腐外面裹上面包糠?（第三层） 6、将剩下的豆腐全部裹上备用? 7、锅里放油，热至5成熟时，一个个放入裹好的备用豆腐炸· （刚开始炸的时候不要乱动，以面包糠散落） 8、出锅，开吃? （外观看着是不是很像鸡排?食欲满满有没有！哈哈） |
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