胡萝卜餐包 相信很多人都尝试做过了 是一款制作很简单的面包。 今天内容的分享来自@七月红菱 都喜欢的地方分享 面包上墙 在一个我们 胡萝卜餐包 原料 面包粉336g / 低筋面粉84g / 即发干酵母4.5g / 细砂糖50g / 盐1又1/4小匙 / 奶粉17g / 蛋液34g / 胡萝卜126g / 水134g / 黄油34g
3.基础发酵结束(面团发至原来面团的2倍大小)。 ![]() 4.将面团分割成50g/个,滚圆后松弛15分钟。 ![]() 5.整形:将松弛后的面团擀成椭圆形,自上、下各1/3处向内折后,搓成锥形。 6.将面团擀成长长的三角形,自上而下卷成卷。 7.将面团排入涂过油的模具内,在温暖湿润处进行最后发酵。 ![]() 8. ![]() 9.出炉后在烤网上放凉。 当胡萝卜遇上甜面包 胡萝卜的味道变了 面包的味道也变了 爱吃的更爱了 不爱吃的都开始迷恋了 …… |
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