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怕吃苦的人苦一辈子， 不怕吃苦的人苦一阵子。  下厨房 @夏日嬷嬷茶-7 每次家里做了苦瓜炒蛋， 美食君肯定避之不及。 或者迫于母上大人的威望非吃不可时， 小聪明地专挑里面的鸡蛋吃。 母上大人发现，就总说这句话。 这句话， 也承载着人们的健康， 因为适当吃苦能够： ▽ 促 进 食 欲、预 防 癌 症、补 足 营 养  △ 苦 瓜 酿 肉 △  △ 苦 瓜 拌 面 △  △ 苦 瓜 炒 肉 △ 【 苦 瓜 酿 紫 薯 】  豆果 @素心居静 材 料： 苦瓜1根、紫薯2个、蜂蜜 做 法： 1. 紫薯洗净隔水蒸熟 or 用打湿厨房用纸包裹放入微波炉高火转3分钟； 2. 将熟紫薯压碎，加入适量蜂蜜搅均匀捣成泥备用； 3. 将苦瓜洗净去两头，中间切两段，挖去白瓤； 4. 入滚水加少许盐，焯熟后凉白开里过凉，沥干水分； 5. 将紫薯泥填满苦瓜，压紧实后切厚片摆盘即可。 美 食 君 叨 叨 叨：
 堆糖 @Crystal_7758 【 冰 镇 雪 碧 苦 瓜 】  材 料： 苦瓜1根、枸杞1把、雪碧一杯、蜂蜜适量、柠檬 做 法： 1. 苦瓜去白瓤切条入滚水焯烫，加一点盐； 2. 焯至苦瓜变嫩绿捞出放入冷水过凉，枸杞清水泡开备用； 3. 将苦瓜捞出放入干净的碗中，加入枸杞、柠檬片、蜂蜜，倒雪碧； 4. 放入冰箱冷藏两小时以上，即可食用。 美 食 君 叨 叨 叨：
这两道苦瓜别样吃法， 小伙伴们怎么看？ 反正不爱吃苦瓜的美食君，是想试试了！ 毕竟不想“苦”一辈子~ 夏日吃苦“最清火”的苦瓜， 挑选上也是很有门道的。 ▽ 颜色翠绿为佳，发黄的 out！  除了苦瓜， ▽ 莴 笋 叶 - 最 营 养 麻酱蒜泥凉拌 or 焯水后蘸各种酱 做鸡蛋汤 ▽ 苦 菊 - 最 防 病  被拌入各种沙拉 或者直接凉拌苦菊，加些辣椒or鸡胸肉 ▽ 莲 子 心 - 最 安 神  泡茶喝 莲子心2克、生甘草3g，放保温杯冲入开水 盖闷10-15分钟代茶饮，早晚各一次 ▽ 杏 仁 - 最 润 肺 杏仁有甜、苦之分 北方产的杏仁多为苦杏仁 杏仁雪梨山药糊 北杏仁10g开水浸泡去衣洗净 雪梨1个去皮洗净切块，与杏仁一起搅拌成泥 用清水将适量淮山米粉、白糖与杏梨泥调成糊 倒入沸水锅内（约100ml沸水），不断搅拌煮熟即可 ▽ 苦 荞 - 最 降 糖 在浸泡时间充分的情况下 建议夏天吃些苦荞面 也可选择苦荞茶、苦荞冲调粉食用 ▽ 陈 皮 - 最 养 胃 陈皮粥 将切成丝的陈皮和大米一起煮 熬煮出来的粥味道香味十足 增加食欲又养胃 ▽ 苦 丁 茶 - 最 解 暑 泡茶后，入口有苦味 而后甘甜清凉，有清热消暑的效果 饮用热茶比凉茶更能解暑 虽然夏天吃“苦”有利健康， 但万事过犹不及， 脾胃不适的人、经期女性、老人儿童更应注意。 仍是那句话： 怕吃苦的苦一辈子，不怕吃苦的苦一阵子。 夏日炎炎，稍稍吃些“苦”， 对身体有益哦~ |
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