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在纽约这种港口城市，吃海鲜吃鱼都不是什么新鲜事，每天下班跑到曼哈顿的大超市，总能挑到自己心意的鱼类海鲜带回家烹饪；但是你没有想过如同国内的农家乐一般，吃自己钓上来的鱼呢？ 好消息，纽约人民自给自足自娱自乐的日子到了！以独特的船型卡座设计和自己混钓新鲜食材为特色在日本广为人知的“钓船茶屋“餐厅Zauo，即将登陆我们大纽约了～ 如果你对这家餐厅还不太了解，那么容我给你简单介绍一下：这是一家可以供食客们在钓鱼船上享受日本料理的特色餐厅，与普通餐厅不同，在这里你可以尽情享受垂钓的乐趣，钓到鱼之后再将鱼交给厨师处理，然后坐在巨大船形餐席上享受刚从鱼池钓上来的新鮮鱼货。 而这家日料餐厅呢，店内就是一个超级大水池，上面漂浮着两艘大木船供大家用餐，船下的水池里则养着数以千计适合做鱼生的鱼类。 这时候有人可能会说：我日料吃的不少，但是加工之前的活鱼，我怎么会知道长什么样！不用担心～如果你不知道钓哪种鱼、知道自己想吃什么或者不知道自己想吃什么，都可以询问店员的意见。 如今Zauo的下一家店将开在纽约曼哈顿的Chelsea区域，计划将店面分为三层，一二层是以船的造型来设计的，而船边就是可供顾客垂钓的水池。顾客捕捞鱼之后交予厨师，他们按照你想要的烹煮方式，将其加工成一道道美味的盘中餐，此流程跟日本的店面无异。 如果顾客太懒/不想自己钓鱼的话，也可以直接上三楼享受准备好的、美味的佳肴；不过在价格上，自己钓鱼要比直接点餐要便宜哦。
看看介绍视频?? 是不是看起来超级酷？？？ 据小编获得的一手信息来说，这间超酷的日料餐厅已经确定了地址，也就是位于曼哈顿Chelsea的152 West 24th Street，店铺目前已经处于装修阶段，虽然还没有公布正式的开业时间，不过你可以尽情期待了！ |
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