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相信大家已经看过诸多关于「喜茶」的前世今生，诸如：2012 年喜茶（HEYTEA）起源于广东江门一条名叫江边里的小巷， 原名皇茶 royaltea（为了与层出不穷的山寨品牌区分开来，故全面升级为注册品牌喜茶 HEYTEA）。这些事情大家都知道，我们就不多说了。 天团上周日早上 9 点就去排队了，商场还没有开门啊朋友们，但都乌央乌央的全是人啦，看个图感受一下： 到中午 12:48 终于排到了！本意是想要尝遍喜茶里所有的饮品，但是鉴于每人限购 3 杯的规定，于是我们在芝士茗茶系列、超级杯水果茶系列、低脂咸奶霜茗茶系列、当季草莓限定、传统奶茶和纯茶系列选了整整 16 杯，确保尝到每种茶，吐血为大家整理出这份测评。 看过这么一句话： 如果说肉松是传统点心走向网红的命门，那么掌握了芝士就仿佛打通了网红款的任督二脉。 完全正确！知道为什么我们每一款都点了芝士没有点低脂吗？因为排队 4 小时到眼跟前你不可能点个低脂奶茶，买俩小布丁来安抚自己暴躁的灵魂，所以，芝士就是本命。 很多人不明白一杯奶茶能有什么不同？在我们排队 4 小时，喝完 16 杯喜茶之后，我可以明确的告诉你，喜茶还真是不太一样！喜茶的奶盖，是选用澳洲进口块状芝士、配上欧洲优质的鲜奶，而茶汤坚持高温水，高压萃取、每个茶袋只用一次，最大程度保证茶香；茶种类繁多，来自不同地域；有来自台湾阿里山的金凤茶、从北印度发掘的红玉茶王等等。 看到菜单的时候你们会发现几乎所有的茗茶都分为正常和低脂两种，并且杯子上有温馨小提示——芝士盖可以旋转，如果想多喝茶就把盖子开口旋转的角度小一些；如果想满口芝士，那就把盖子开口的程度旋转的大一些即可。但是有一点，不管是哪种，都千万不要用吸管！！ ▼ 首先来个大合影 点单列表 茗茶系列（All in） 芝士绿妍，去冰半糖 芝士红玉，去冰半糖 芝士奥利奥红玉，去冰半糖 芝士金凤茶王，去冰半糖 芝士四季春，去冰半糖 芝士青雾，去冰半糖 芝士乌龙红了，去冰半糖 芝士浅香普洱，去冰半糖 芝士玉露茶后，去冰半糖 当季限定系列 （美罗城店、日月光店有售） 芝士莓莓，半糖少冰 混合茶系列 芝士青玫，去冰半糖 芝士奥利奥抹茶，去冰半糖 传统奶茶系列 （仅一款） 鲜奶静冈抹茶，去冰 超级杯水果茶系列 满杯红柚，少冰全糖 超级水果四季春，少冰全糖 爆柠四季春，少冰全糖 特色甜品 （仅两款） 法式焦糖烤布蕾 巧克力布蕾 这次我们分别从茶汤味道、性价比、颜值、推荐程度等方面对这 16 杯喜茶作出测评，用五分制来评分 ★★★★★，好啦话不多说，赶紧进入测评正题！ ·● 茗茶系列 ●· ● 芝士金凤茶王 ● 丨23 元/杯丨 茗茶系列里面呼声最高的莫过于——芝士金凤茶王和芝士玉露茶后（CP 感觉足足哒）。 能被称之为“茶王”，自然来头不小。其实“金凤”就是来自台湾南投的冠军乌龙茶，是茗茶系列里茶味最香浓醇厚的，重焙火半发酵工艺下的金凤香气浓郁而平稳，端到嘴边还没品，就先能闻到属于乌龙茶独特的茶香。喝上一口能感受到醇厚的芝士，接踵而至的就是清新四溢的茶香，两者融合的非常完美，绝配绝配！ 茶汤味道：★★★★★ 性价比：★★★ 颜值：★★★★ 推荐程度：★★★★★ ● 芝士玉露茶后 ● 丨28 元/杯丨 说完茶王，咱再看看“茶后”，先科普一下“玉露”，这是一种日式茶中极品，一斤市价在千元左右。只在早春时节摘取其新芽，加工而成，玉露的名字也就取自于沏泡茶叶后那翡翠色的茶汤。泡茶方式很讲究，要用焖煮法来萃取茶汤，并且这种茶保质期很短，如果保存不当一个季度就变质了。 好的茶底，应该在喝奶盖茶的时候能够喝出的茶味，体现茶特有的微微的苦涩和香醇。芝士玉露茶后，入口清新全然没有茶的生涩感，后味丝丝回甘，同样配上芝士奶香，我可以很自信的说，即使是不喜欢喝茶的小伙伴，也不会抗拒这种味道。 茶汤味道：★★★★★ 性价比：★★★ 颜值：★★★★ 推荐程度：★★★★★ ● 芝士绿妍 ● 丨17 元/杯丨 芝士绿妍可以说是茗茶系列里性价比最高的一杯，依然是可以选择低脂或者芝士两种。这款来自黄河中原本山种的绿茶，口感和茶汤一样明亮干净，后味茉莉的花香让整个心情都上扬起来，像是一口喝下整个春天。 茶汤味道：★★★★ 性价比：★★★★★ 颜值：★★★★ 推荐程度：★★★★ ● 芝士红玉 ● 丨22 元/杯丨 芝士红玉产于印度大吉岭以及台湾南投鱼池乡，全发酵的工艺使其口感丰富深沉，茶汤入口清爽，余味带着淡淡的甜香，细细品味可以感觉到桂圆的香气，后来拿了小卡片看果然有桂圆、葡萄和薄荷，怪不得会有这么清爽的口感。所有加了奥利奥的产品其实都是在奶盖上撒上了一层奥利奥饼干碎，口感一下子丰富起来了。 茶汤味道：★★★★ 性价比：★★★ 颜值：★★★★ 推荐程度：★★★★ ● 芝士四季春 ● 丨25 元/杯丨 芝士四季春可以说是讨巧的小可爱，因为四季春是台湾独有特色品种，一年四季均能采制新茶，所以任何时候都很新鲜。没有乌龙那么生涩，但是保留了它淡淡的韵味，口感很别致。香浓细滑的芝士包裹着底蕴十足的茶底一起喝，幸福到爆炸！
茶汤味道：★★★★ 性价比：★★★ 颜值：★★★★ 推荐程度：★★★★ ● 芝士浅香普洱 ● 丨25 元/杯丨 芝士浅香普洱，刚开始我是拒绝的，想到曾经每天同事喝不完的“养生”普洱都会全部分给我的惨状。但是喝了几口下去，才知道大错特错。之所以叫浅香普洱，是因为这款茶不像传统普洱，重点萃取的是它的浅香，喝到第二口也许才会有普洱的味道扑面而来，清淡纯冽、齿颊生香；前面说到普洱养生，清热去火，怪不得中国国际茶文化研究会会长刘枫先生提出——「茶为国饮,普洱当先」的口号，可见普洱茶在国茶中的特殊地位和作用。
茶汤味道：★★★★★ 性价比：★★★ 颜值：★★ 推荐程度：★★★★ ● 鲜奶静冈 ● 丨18 元/杯丨
鲜奶静冈抹茶作为喜茶唯一一款传统奶茶，自然不能错过。因为拿到光顾着拍照，所以喝的时候已经有点分层了，但味道还是很好的。大家都知道在日本静冈抹茶，号称世界上最浓厚的抹茶。茶汤好喝回甘，搭配鲜奶就更不用担心抹茶的生涩，但是对于重度抹茶爱好者而言，这种大众的口感恐怕不能满足咯。 茶汤味道：★★★★★ 性价比：★★★ 颜值：★★★★★ 推荐程度：★★★★★ ·● 超级杯水果茶系列 ●· 说完了重头戏，来说我个人最喜欢的水果系列吧！所有水果茶系列全部都是使用 700 ml 大容量超级杯，拿到手感觉分量满满，拍照也格外好看。
● 芝士莓莓 ● 丨28 元/杯丨 草莓季限定的—「芝士莓莓」应该是所有人的到店必买。目前上海只有美罗城店与新开的日月光店在售卖。一年只卖一季，选用当地高品质牛奶草莓新鲜现榨，商家承诺完全鲜果制作不添加果汁果酱，配上喜茶独家芝士，入口能吃到草莓的颗粒，春天气息的绿妍打底，顺滑香浓的芝士恰到好处的升华了这一杯饮品，喝过的小伙伴都说：这一杯，值了！
茶汤味道：★★★★★ 性价比：★★★★ 颜值：★★★★★ 推荐程度：★★★★★ ● 满杯红柚 ● 丨19 元/杯丨
满杯红柚是我最最喜欢的单品，没有之一。首先外观上粉粉嫩嫩，少女心爆棚，虽然是排队将近四小时才拿到手，但是到手第一件事情依旧是先给它拍个定妆照，因为真的很美！除了颜值在线之外，口感也是没得说，由清新的四季春茶汤搭配低热量健康冰糖，即使这一杯我们选了全糖完全没影响，上层是红柚汁打出来的冰沙，下面是一整只红柚！除了不停的点头称赞之外，嘴里都是幸福的味道！不过提醒一下：这一杯还是拿到尽快喝掉，不然红柚泡久了，可能会有些微微的涩。 茶汤味道：★★★★★ 性价比：★★★★★ 颜值：★★★★★ 推荐程度：★★★★★ ● 超级水果四季春 ● 丨25 元/杯丨
超级水果四季春，拿到手份量满满，杯壁上还贴心的附赠了小勺子可以吃果肉。茶底依旧是清新的四季春茶，搭配了香橙、西瓜、青柠、奶油草莓、百香果、金桔、青苹果以及红苹果整整八种水果。可以说是真·超级水果茶！口感丰富就不用再说了，赶紧拿着勺子吃才是正经事！这就是夏天的味道啊！不过因为本身水果的糖分已经够了，这一杯如果点半糖的话，可能效果会更好！ 茶汤味道：★★★★ 性价比：★★★★ 颜值：★★★★★ 推荐程度：★★★★★ ● 爆柠四季春 ● 丨23 元/杯丨
喝过三杯超级棒的水果茶之后，对爆柠四季春的期待有点高，但是！完全错了！如果要给出“喜茶”测评中唯一的一个差评，那么非「爆柠四季春」莫属！整颗柠檬配上四季春，口感生涩极了，像是被稀释了 100 次的金桔柠檬，除了酸涩没有其他的后味，喝了一口我转身在测评笔记上默默写下了这样一句话：「想骂人的难喝」。 茶汤味道：★ 性价比：★★★ 颜值：★★★★ 推荐程度：★ ·● 特色甜品 ●· 喜茶除了饮品之外还有两种特色甜点，法式焦糖烤布蕾、樽装巧克力布蕾。 PS：这两个单品是不限购的，想买多少买多少。 ● 法式焦糖烤布蕾 ● 丨9 元/杯丨
法式焦糖烤布蕾味道很浓郁，顺滑的口感像是冰淇淋融化在嘴里，脆脆的焦糖皮冷热对比，简直天生一对！但是提醒大家尽快吃，别问我的焦糖皮为什么化掉了。 ● 樽装巧克力布蕾 ● 丨9 元/杯丨 樽装巧克力布蕾装在玻璃瓶子里，巧克力味道浓郁极了，口感很扎实，小巧的一只吃起来也没有那么重的负担（假装告诉自己不会胖的，不会胖的），小伙伴们都挺喜欢的。
除了饮品之外，喜茶的装潢也是处处透露出精致的茶文化。前台像实验室般的茶容器，除了代表多品类之外，更是新鲜可看见。如果日后新店铺开，不用排这么长时间的话，可以好好坐下来，品一杯“茶”。 长长的队伍总会勾起人们的好奇心，但排队太久产生的焦虑会抬高你的期待值——当然，物极必反，最近这两天，“购茶实名制”又将喜茶推上了舆论的风口浪尖。我和小伙伴打趣道：以后恐怕要缴满五年社保才能有排队的资格咯！ 最后解答很多小伙伴的问题：网红喜茶到底好喝吗？它真的值得人们排队等候吗？ ——好喝！但是鉴于目前超高的人气，需要排队三四个小时才能喝到这一杯，时间成本摊下来到底值不值，就看个人啦！ 分享一下我的排队经验： 早上9点到达美罗城店，当时商场还没有开门，但是后门已经有工作人员发号码牌，一人一号； 工作人员会不停的“查岗”，如果查到连续的号码不在队伍里，就会作废掉，需要重新拿号排队； 排队期间如果需要暂时离开，一定要找到工作人员暂存号码； 一个建议，千万不要相信任何黄牛。
终于喝完了沉甸甸的 16 杯喜茶，希望给正想去拔草的你们一点点帮助。 |
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