合肥博大医院 黄鳝是雌雄同体,幼时为雌性,在生长过程中会慢慢变成雄性,在激素类药物作用下黄鳝可以早熟。由于雄性个头比雌性大,卖价好,有的养殖者就喂以激素类药物。通常黄鳝用的避孕药或激素中就包含了雌激素己烯雌酚。导致女童性早熟,男性女性化,诱发女性乳腺癌、卵巢癌等疾病。 使用黄鳝的禁忌: 黄鳝与狗肉、狗血相克:易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血,皆有温热动火、助阳之性;黄鳝甘而大温,二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。 菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻,菠菜内所含的草酸,会与鳝鱼中的钙相结合,形成草酸钙结晶,还会使肾炎病人的尿色混浊,管型及盐类结晶增多。 鳝鱼与金瓜性质相克,不宜同食。 鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 食用禁忌: 黄鳝虽好,但并非人人皆宜。这是因为黄鳝属于温补类食物,故高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、以及急性炎症患者均不宜食用。 对于那些平素容易“上火”的朋友,对黄鳝也要敬而远之,以防“火上浇油”。 特别提示:青色鳝鱼有毒,黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃250克,可致死。 创建于2017.6.20 举报| 反对 |
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