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压力大、工时长，上班族身体「虚累累」，来杯人参茶补气、抗疲劳！但是，坊间冠名为「参」的中药材相当多，包括高丽参、东洋参、西洋参、党参、丹参等，让人眼花撩乱，到底该怎么挑才正确？中医师建议挑参时先想想自己晚上睡得好不好！ 人参有「药王」之称，无论是大失血、严重吐泻或久病、大病之人，单独服用大量浓煎的人参水，就有大补元气、复脉固脱之效；平日取1、2人参片泡热水当茶喝，也有消除疲劳、改善虚弱的保养作用。然而，随著品种的不同，保健效果也略有差异。心血管疾病患者救星 补气人参有4种！高丽参提神，西洋参助眠市面上的人参种类，主要包括：（1）高丽参、（2）大陆参、（3）东洋参和（4）西洋参，虽然都因丰富的人参皂甘成分而有补气、抗疲劳的效用，但西洋参成分中的人参二醇Rb1（众多人参皂甘的其中一种）含量是其他人参的2倍，镇静效果较好，适合用于失眠或晚上睡不好的虚弱体质者。 而高丽参、大陆参和东洋参，性味甘、微苦、微温，补气作用偏重于「兴奋精神」，较适合睡眠品质没问题的人食用。另外，这4种人参的药性和特点也有差异，说明如下： 1.高丽参：
因产于韩国而得名，可分为新鲜「水参」和经加工炮製的「红参」两种。新鲜水参形状有如小萝卜，吃起来软软的，药性较不燥热，韩国常用于炖煮人参鸡。而红参是将水参蒸晒，搭配其他中药材炮製而成，补气效果较强，常用于治疗虚弱之症，是目前市面上的主流人参品种，品质和数量相对稳定，但药性偏燥热，并非人人适用。心血管疾病患者救星 2.大陆参：
多生长于中国东北，如长白山、吉林等地，是珍贵的野山参，虽然补气效果略逊红参一筹，但因野生产量极微稀有，价格相对昂贵；且不同于高丽参，野山参是越陈越值钱。 3.东洋参：
主要产自日本，补气功效较弱，相对较便宜。 4.西洋参：
又称为「巴参」、「粉光参」或「花旗参」，主要产于美国和加拿大，性味苦、微甘、凉，适合虚热体质的使用；其成分中的人参二醇Rb1含量高，镇定神经的效果相对较好，补气之馀，还能用于改善睡眠、稳定烦躁和紧张的情绪，并且增强脑力。需注意的是，西洋参不能使用铁器或火炒，阴虚体质、中阳不足和容易腹泻的人也不宜食用。 别搞混萝～这些不是真的「人参」！ 至于党参、玄参、丹参、沙参等名字裡有「参」的中药材，中医师表示，它们不是真正的「参」，并非人参的同科植物，作用和适用对象各有不同，其中较能替代人参者唯有「党参」，但补气效果相对较差。心血管疾病患者救星 1.党参：性味甘平，具有补中益气、生津养血的功能，常用于肺虚咳喘、气虚实邪、脾虚食少、血虚头晕、气血两亏等症状。平日服用党参，可以安神益智、减轻疲劳、加强新陈代谢等，可以替代人参使用。 2.玄参：性味甘苦、咸寒，又名「元参」，常用于虚火上升，咽喉肿痛或口渴烦热时，还可以降血压、降血糖和通便之效。心血管疾病患者救星 3.丹参：味苦，性微寒，是活血化瘀、凉血消肿的良药，可用于冠心病、心肌梗塞、慢性肝病或肝硬化患者。若是有出血性疾病者，必须谨慎服用。 4.沙参：性味甘凉，可以养阴清肺、润燥生津，常用于慢性咳嗽，是治疗肺结核或慢性支气管炎常用中药。心血管疾病患者救星 【健康小叮咛】：人参固然有不错的补气和抗疲劳效果，但食用时不宜与萝卜、浓茶一起吃，以免衰弱补力。此外，食用人参前最好谘询专业中医师，釐清个人体质后再服用；服用后仍不见疲劳感消退，代表可能有其他潜在性疾病，建议及早进一步就医和治疗。 全马最大保健网站–百子柜 |
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