12种香型烟与12种香型酒

现在多数认为白酒划分为12种香型。其中浓香、酱香、清香、米香是基本香型，其它几种种香型是在这四种基本香型基础上，以一种、两种或两种以上的香型，在工艺糅合下，形成了自身的独特工艺，衍生出来的香型。

比如：

浓香和酱香糅合成兼香型（浓中带酱和酱中带浓）

浓香和清香糅合成凤香型

浓香、清香和酱香糅合成特型

以酱香为基础衍生出芝麻香型

以米香为基础衍生出豉香型

浓香、酱香和米香糅合成药香型

以清香为基础衍生出老白干香型

1、酱香型，代表：茅台酒、郎酒

2、浓香型，代表：五粮液、泸州老窖、洋河

3、清香型，代表：汾酒

4、米香型，代表：桂林三花酒

5、凤香型，代表：西凤酒

6、药香型，代表：董酒

7、豉香型，代表：广东玉冰烧酒

8、芝麻香型，代表：山东景芝白干

9、特香型，代表：江西四特酒

10、兼香型，代表：白云边酒

11、老白干型，代表：衡水老白干

12、馥郁香型，代表：酒鬼酒

卷烟也有香型的划分。卷烟香型的划分多依据烟叶风格的不同，再加上不同卷烟企业生产技术上的优势和产品定位的不同，因而诞生了诸多的卷烟香型。这里我们主要列举12种香型，其实卷烟的香型还可以罗列出更多。

1.清香型卷烟，以云南、福建清香型烟叶为主要原料，比如云产烟。

2.浓香型卷烟，以河南、湖南浓香型烟叶、进口烤烟和部分山东优质烤烟为主体原料，比如中华。

3.中间香型卷烟介于清、浓两香之间而偏于清，代表品牌如芙蓉王。

4.淡雅香型，以淡雅香型烟叶（湖北神农架周边地区）为主要至香成分， 代表品牌如黄鹤楼。

5.清甜香型，比如云烟（清甜香）

6.醇香型，以浓香型为主体，兼有烤甜之味。河南烟区是传统的“浓香型”代表产区。

7.焦甜香型，云南曲靖、湖南郴州烟叶中都包含焦甜香风格。代表品牌如黄山 。

8.原香型，比如双喜。

9.本草香型，以干草香和本草香为主体香韵，复合一定的坚果香、青香和膏香香韵，代表品牌如金圣 。

10.绵香型，比如兰州。

11.清润香型，比如好猫

12.酒香型，现在有不少企业的产品打出了烟酒融合的概念，在烟叶中融入酒液，有烟叶香也有酒香，代表品牌如贵烟（国酒香）。

来源：烟酒店生意经