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前段时间在网上看到大家在讨论把剩菜当盆栽，这里的剩菜绝不是说我们吃完剩下的菜，而是在做饭的时候剩下一点菜根。后来想想这个创意确实很好，特别是城市的人家里没有地方种菜。有些人可能会说顶楼露台可以种大片的菜，但是那毕竟是公共区域，虽然可以，但是会受人指责自私什么的，听着也不好听。
一、对于芹菜，做饭的人都不陌生，有利于身体健康，每次买完芹菜回来，有些人会选择把叶子摘掉不要，直接切掉根部，然后吃中间的茎。但是切掉的菜根，万万别扔，种到水里，养出须、叶子后就可以移植到花盆里去了，不仅能够当盆栽，长大了还能继续吃。
二、洋葱也是经常会买的食材，如果想要把洋葱当盆栽，可以选择把洋葱竖着切开，保留洋葱的中间部分和根的部分，然后把这一部分直接种到盆里，以后就可以有洋葱吃了。
如果家里买的洋葱生芽严重，感觉不好吃了，也可以在一个大的饮料瓶上开很多的小口子，里面放上土，然后把洋葱放进去，嫩芽朝向小口，这样能够明显观察洋葱的变化，以后也会有洋葱的苗吃。
三、大葱的根部也是被扔掉的，如果想要做盆栽，可以把大葱的中下段白色部分留下一截，放到水培的透明玻璃瓶里，放在窗台上也能当一处景观，等到过段时间就可以吃大葱了。
四、家里的土豆最易长芽，之前买的土豆放在袋子了忘了拿，结果湿气过重就长了很多的芽。一般长芽的土豆最好不要吃，所以我们就可以把这部分土豆栽到养花的盆里，然后定时浇水，以后土底下就会有新鲜的土豆长出来了。
除了上面的这些，一些胡萝卜、荆芥、薄荷、香菜都可以拿来做盆栽，有兴趣的朋友不妨试试。
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