夏日吃西瓜禁忌多，但也有不为人知的养生功效

夏天是什么味道？当然是西瓜味儿！

没有西瓜的夏天是不完整的~汗涔涔的午后，抱着半个冰甜的西瓜，光是想想，就幸福得快要爆炸。

西瓜因瓜瓤甘甜爽口，富有营养，为人们夏季常食的瓜果。其能清热消暑、生津利尿、降血脂等，具有中医著名方剂“白虎汤”之功效，故有“天生白虎汤”之美称。

“天然白虎汤”

白虎汤是医圣张仲景创制的名方，是针对阳明热盛或温病热在气分，临床上表现出壮热面赤、烦渴引饮、汗出恶热、脉象洪大或滑数等一系列症状的实热证而设的。

而西瓜对暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮、口渴汗多等症状也有缓解作用：

吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量；

它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；

西瓜蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；

西瓜中的番茄红素具有高效抗氧化剂的特性，能清除体内的自由基，起到保护心脏、降低血压的作用；

在气候干燥季节中，对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效；

西瓜皮白色部分含蜡质及糖，谷氨酸和赖氨酸含量较高，及维生素C等，有美容嫩肤、消炎降压、促进新陈代谢、抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力。

夏日专属味道—凉拌西瓜翠

食材：

西瓜皮1/4个、寿司醋两汤匙、食盐1/4小匙、蒜末1大匙、芝麻油1大匙；

制作过程：

1、西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮；

2、将去皮的西瓜皮切成丁；

3、将西瓜皮丁放进碟内，加入醋；

4、加入细砂糖、蒜茸，盐；

5、最后倒入芝麻油；

6、搅拌均匀后即可食用。

“以瓜代饭”不科学

巧食西瓜益处多，关键在“适当”二字，李时珍早就警告说，西瓜毕竟性“属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害。”

西瓜寒凉，过分的寒凉刺激会减弱正常的胃蠕动，影响胃功能。“以瓜代饭”更不科学。因此，脾胃虚寒、消化不良及有胃肠道疾患的人不宜一次吃得太多，否则会使大量水分进入胃中，冲淡胃液，造成消化不良，使胃肠道抵抗力下降。