一碗鸭血粉丝 配上 孜然土豆 简直福利啊！

鸭血粉丝汤

原料：

鸭肠 100克、粉丝 1把、油豆腐 50克、鸭血 200克、鸭胗 2个、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、高汤 1碗、香醋 适量、胡椒粉 适量、生抽 适量、色拉油 适量

做法：

1、先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出。

2、锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入

3、接着放入泡发的粉丝，小油豆腐。

4、煮滚后将烫好的鸭肠放入。

5、鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。

孜然土豆

这道菜土豆金黄诱人，外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒，别有一番风味。当做零食吃也是不错的选择。

做法：

1、准备食材。土豆3个去皮，香葱适量。

2、将土豆切成块、香葱切末。

3、锅中倒入适量的油，油热后将土豆放入锅内。（油量不用太多，半煎半炸即可）

4、小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。（全程大概需要10分钟左右）

5、将锅中多余的油倒出。

6、往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。

7、将葱末放入锅中翻炒匀均。

8、盛出即可上桌。