天麻炖土鸡

作者：木子妈妈LXts

用料

土鸡 220g

天麻 20g

鹰嘴豆 十几粒

姜 三片

盐 适量

枸杞 几粒

香葱 两根

做法步骤

1、天麻，鹰嘴豆提前泡一小时，准备三片姜。

2、鸡剁成块。

3、坐锅，鸡肉与冷水一同下锅，水开后再煮两三分钟。

4、鸡肉捞出来，洗去浮沫碎屑。

5、鸡肉，天麻，鹰嘴豆，姜片，一起放入电炖盅的内盅。

6、外盅加适量水，内盅加满水，盖上两层盖。

7、炖两小时。空闲时间准备一点葱花，几粒枸杞。

8、加盐和枸杞，搅动一下，使盐融化，再撒葱花即可。

9、好食材不需要太多调味料，营养好喝的鸡汤。

10、成品图。