菜园里长着一条条“大青蛇”，能吃味道鲜美，还可以润肺清肠

农村里资源丰富，每个季节都能吃到最新鲜营养的食物，但不一定每种食物你都认识，比如像这种长在农村菜地里，像蛇一样的植物。

其实，这种菜味道很好，就是弯弯曲曲的形象太像青蛇了，如果晚上不注意看，真的很让人产生误会，看起来也是相当的吓人。

正如它的外形一样，它的学名就是叫“蛇豆”，蛇豆是蔬菜中的一种，一般农民只需种上一棵，就可以够全家人吃了。

“蛇豆”人们又叫做“蛇瓜”，一般在春天播种，夏季成熟，它对病虫的抵抗性特别强，即使不打农药也能照常长的茂盛，最长时能长到1米多长。

“蛇豆”是天然绿色蔬菜，不仅味道鲜美，而且夏天常吃还可以消暑解热，润肺清肠，同时对于高血压患者也有一定的疗效。