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板栗俗称栗子，是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于坚果类，淀粉很高。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效。因此栗子又有了“肾之果”的美名。 对山药的补肾健脾等多种功效，书籍中记载了众多古代医家的论述。例如，李时珍说：山药“益肾气，健脾胃。”强调了山药的补肾和健脾的功能。因此，脾胃虚弱和肾虚的人可以把山药作为调补身体的常用食物。 今天给大家介绍的山药栗子乌鸡汤补肾效果确实是让人很满意。 食材：乌鸡1只，淮山药30克，板栗50克，山楂10克，虫草15克，橙皮丝少许，姜片少许，精盐适量 步骤： 1、将乌鸡宰杀，洗净整理干净，斩掉头、脚，从中间切开，剁成大块，入沸水锅中焯去血污，捞出沥水备用； 2、将淮山药、山楂、虫草、板栗、橙皮丝洗净； 3、锅中加入清水烧沸，放入所有原料用大火煮滚 |
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