夏季解暑，这么做苦瓜，家人直呼不够吃

大家吃了那么多的苦瓜，见过这样吃的吗？ 首先选择青绿色的苦瓜嫩嫩的就行，把苦瓜洗干净，切成圆形，把里面的籽掏干净

烧一锅开水，在锅里放些盐，放苦瓜进去稍微焯一下，然后捞出来冲凉水

调汁，淀粉，耗油，鸡精，酱油，加点清水，一起搅拌，备用

做馅料，放肉馅，葱，姜末，盐，耗油，一起搅拌均匀。

把肉馅料放到苦瓜里去

锅里放油，锅热后放入苦瓜，中火开始慢慢煎熟

要记得翻动，然后这样子就出锅

把刚才做好的汁液放在锅里烧开

最后淋再苦瓜上就可以了，赶紧试试看吧