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喜欢吃蛋糕，但是家里没有烤箱，一直是做蒸蛋糕给家人吃，蒸蛋糕，吃了不怕上火，健康又营养！ By 小罗妹m 用料鸡蛋 4个 糯米粉 200克 白糖 50克 做法步骤1、准备鸡蛋、糯米粉、白糖。 2、鸡蛋打开，放入厨师机盆里。 3、全蛋液加糖打发蛋白。 4、蛋液体积膨大大约有2倍多，画8字不会立刻消失就好了。 5、把蛋白倒入无水大一点的盆里，筛入糯米粉。 6、用刮刀搅拌均匀无干粉，拿盆起来摔震几次，排出多余的空气。 7、放入蒸锅里，调大火蒸20分钟，焖5分钟出锅切块。 8、完成
9、成品
10、成品 小贴士白糖放多或放少，根据自己口味定夺。 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
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