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健康科普 相信 夏天到了。轻薄的衣服再也遮不住肥肉了，减肥又双叒叕成了热门话题，而「水果减肥」似乎永远都是诱惑力最大的一种。啃着水果，就觉得自己明天就要瘦了。 不少人都非常乐于只吃水果不吃晚饭。可是，水果当饭吃，真的能减肥么？健康吗？ 水果为什么会帮助减肥  1. 水分大、体积大 水果的名字当中有个「水」字，水分含量通常会达到 90% 左右，这就意味着它的体积大、而干物质含量比较低 2 脂肪少 除了榴莲和鳄梨（也就是牛油果），水果的脂肪含量通常在 1% 以下，甚至有的低到了 0.2% 左右。 3 淀粉少、含糖不算高 除了香蕉之外，水果的淀粉含量也很低，蛋白质含量又很少。 那么，水果的热量就主要来自于糖了。然而，大部分水果的糖含量也不算很高，一般在 10% 以内。只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。 比如说，苹果含糖量在 8%～10%，100 克苹果中的热量大约在 50～60 千卡。 如果用水果来替代诱人的饼干甜点，甚至替代一部分米饭馒头，那是相当有利于减肥的，还对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处。 因为与精白米面和甜食饼干相比，水果能提供更多的钾、镁、维生素 C、果胶和多种抗氧化物质。 晚饭改吃水果  想要减肥有效又健康，得做好下面这 3 个关键点。 只有晚餐改吃水果。 这样晚上就可以远离那些油腻的大餐了。 早餐和午餐依然按正常食谱照吃不误，这里说的「正常」，也不是随心所欲的，要均衡，七分饱最好。 2 晚上还要再补充一些蛋白质 如果长期吃水果减肥，造成身体代谢紊乱，蛋白质严重不足。然后只要结束水果减肥，恢复正常饮食，身体自然急于把失去的蛋白质补回来。 1 斤身体蛋白质要结合两三斤的水分。蛋白质增加的结果，是体重飞快地反弹回来。 反过来也是，减重的时候，减少脂肪很慢，1 斤就是 1 斤；而减少 1 斤蛋白质的时候，体重会下降三四斤。 3 中午一定要吃点肉或鱼或鸡蛋 肉只需要 1～2 两（去骨刺后的重量）就好，鸡蛋可以是一二个，可以弥补下牛奶中微量元素含量太低、铁和锌的不足问题。  今天就到这吧 长｜按｜二｜维｜码｜关｜注 |
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