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平时，在我们的生活中离不开糖，尤其是那些喜欢吃甜食的朋友，更是与糖似有不解之缘，但是对于我们生活中存在的不同种类的糖，你了解它们之间的区别吗？在日常生活中，我们最常见的糖有三种，分别是白糖、冰糖和红糖。虽然这三种糖都能产生甜味，但其实它们的的用法并不完全一样的，功效、吃法也各不相同。  白糖。白糖是甘蔗汁或甜菜经过高精度提炼出来的，颜色比较白净，残渣较少，味道比红糖要甜一些。人们平常一般会把白糖当做调味品用，比如糖醋鱼、糖醋排骨等等。同时，白糖还能用来杀菌、加快伤口愈合的速度，平时不小心被划伤了，可以撒上白糖，帮助愈合。另外，适当食用白糖可以提高身体对钙的吸收，不过若是过量，则会影响钙的吸收。  冰糖。冰糖是白糖的加工品，它是白糖加上蛋白质配方，经过再溶、洁净处理后重新结晶而来的。颜色偏白或黄，没有白糖那么甜，而且很脆。一般来说，冰糖则适合春季和秋季食用。因为冰糖性平偏凉，能够清除肺热，有养阴生津、润肺止咳的功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗效果。  红糖。红糖是经甘蔗或甜菜压榨成汁，浓缩而来的，它几乎保留了甘蔗汁或甜菜汁中的全部营养成分。红糖的营养丰富，除了能补充我们身体所需能量、微量元素外，还能活血、化瘀、驱寒、止痛、暖脾健胃，因而特别适合年老体弱、大病初愈、脾胃不好的人食用。在女性经期，以及产后坐月子期间，也可以适当食用红糖来补充气血。 需要注意的是，虽然这几种糖都各有特色，但一定要控制用量。糖是造成人体肥胖和其他慢性疾病的危险因素之一，同时多吃还会造成龋齿等症状的发生。因此，虽然很多朋友都喜欢糖带来的甜蜜，却要切记适量食用。 |
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