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在人们尚未品尝到鲜香美味的食物之前，首先认知的是菜肴的视觉形象，而菜肴的视觉形象不仅是人们对美味的第一印象，第一认知，也是影响人们对菜品评价与印象甚至口感的重要因素
西餐的极致摆盘艺术
来自： 赵以拉 > 《烹饪技巧》
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西餐摆盘艺术，令人匪夷所思！
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