欣赏｜日本料理的极致摆盘艺术

日本人喜欢清洁、简洁、便利，因此日本料理也会在清淡中保持着原味。在摆盘中，简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美，也是重要的特色。

摆盘中，简洁，轻快，强调菜肴自身的质朴美。

天人合一，是一种比叠加难度多得多的挑战，这样看似自然的、天成一体的朴实之中处处隐藏着更深一层的匠心。