|
作者：包子脸manman 用料 牛肉 三斤 牛肚 二斤 笨鸡蛋 二斤 炖肉包 二个 做法步骤 1、姜两大块 葱半棵 蒜一头 酸楂少许 冰糖少许 2、牛肉温水洗 鸡蛋先泡在洗 3、牛肉凉水下锅祛污水 4、温水洗去过水牛肉上的污垢 5、水四升 水烧开加入 酱油汤勺两大勺 老抽一勺 料酒一勺 （没有牛肉浓汤宝猪肉代替） 6、要是喜欢味道重的 可以在加当归 大料 香叶 茴香 五香粉 水开加入牛肉炖一小时 7、牛肚 温水泡就可以 因为我买的是半成品 等牛肉炖一小时后加入沥干的牛肚 也把清水煮的鸡蛋扒皮一切放入 （牛肚 鸡蛋忘记拍了） 8、炖二十分钟把牛肚翻一下 担心不入味 9、捞出晾凉 10、成品
11、成品有牛肚
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
|
|
