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黄芪和北芪是同一品种的商品；黄芪是正名，北芪是别名。南方人、大多数将黄芪叫北芪，特别是广东人。 黄芪在商品经营上分关芪(正芪、正口芪)；原生芪(白皮芪)；晋芪(红芪)；红蓝芪、炮台芪和引种黄芪等。 黄芪性味甘，微温。归脾、肺经。具有补气升阳，益卫固表，托毒生肌，利水退肿的功效。 黄芪：是豆科植物(补气之王〉。可生用、蜜炙或米炒应用。 关芪：根呈圆柱形，略扭曲，少分枝。主根粗壮，长约30一70厘米，直径0.5一3厘米。根头部带有残茎或斩去残茎者，中央常枯空成黑褐色的洞，习称“空头”。表面灰褐色，较粗糙，有不规则的纵皱纹，间有横向皮孔和圆形疤痕及须根痕。质坚实稍韧，有粉性，不易折断。断面纤维性，可见裂隙，习称“皮松肉紧”。皮部白色或淡灰白色，中央木部黄色，可称“金盏银盘”。具放射状纹理，习称“菊花心”。气香，味甜，嚼之有“葛凉”味。 原生芪：根呈圆柱形，多单板，间有分枝，顶端带芦头，根条粗细较均匀，长约30一80厘米，直径0.5一3厘米。表面灰黄色或黄白色，较光滑，有少数横向皮孔及细纵皱纹。质柔韧，体较绵软，具粉性。断面纤维性，皮部黄白色，木部黄色，具放射状纹理，习称“菊花心”。有豆腥香气，味甜。 黄芪的规格名称各地习惯有所不同，以不作长细介绍，(请谅)！晋芪是岷县、武都等所产的称为“晋芪”或称“红芪”，特点是条形略长，极少有空头，表面淡褐色，皮较紧，断面具粉性黄白色，甜味较淡；内蒙正红旗、正蓝旗及昭盟等所产的称“红蓝芪”，体质很好；……炮台芪(原生芪)，挑选……去头尾……。 黄芪：含糖类、胆碱、叶酸、数种氨基酸、B一谷笛醇。 |
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