酒标丨你知道葡萄酒的身份证怎么看吗？

酒标是葡萄酒的“身份证”，葡萄酒的基本信息都体现在酒标上，你知道葡萄酒的身份证怎么看吗？

1、生产商或酒庄名

该信息标明此款葡萄酒的出处，通常会标注在酒标的显眼位置，或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番。（如新西兰马尔堡葡萄酒）

2、产区

此产区信息标明酿造此款葡萄酒的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”，酒标上的产区信息越具体表明该款葡萄酒的品质越高，当然其售价也越高。（如新西兰马尔堡OTU长相思甜白葡萄酒）

3、酒名

该信息标明此款葡萄酒的酒名，大多为酒庄名加葡萄品种名或酿酒师特定指定名称，国内为音译居多。（如OTU Sauvigon Blanc wine）

3、葡萄品种或原产地

该信息标明酿造此款葡萄酒所选用的葡萄品种。然而，许多混酿葡萄酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种，那就看该酒的原产地信息，因为按原产地命名法，该地的酿酒葡萄品种是确定不变的。（如100%长相思酿造）

4、年份

该信息标明酿造此款葡萄酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。（如新西兰长相思甜白2012）

5、酒精含量

酒精含量事实上包含了很多信息，如葡萄酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中，酒精含量达到13.5%或更高的葡萄酒一般都是品质等级最高的；而“新世界”葡萄酒如新西兰的甜白葡萄酒，酒精含量偏低，它们一般由成熟度更高的葡萄酿造，通常其果味更加浓郁。（如10%Alc.vol）

6、等级

目前只有法国红酒具有等级鉴定，按照等级分类并不一定表示等级高的酒比低一等的酒出色多少，但消费者可以根据等级分类来作为购买的参考依据。（如OTU珍藏级Reserve长相思干白）

酒标上很多重要信息都是规定必须要标注的，当然通过酒标判别真假酒并不绝对，因为有些假酒是用真酒包装的，所以酒标只是一个参考作用，正规的真酒，它的酒标信息一定是完整并且规范的。

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