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拉菲可谓是中国的消费者最为熟悉的葡萄酒，事实上，葡萄酒市场上的拉菲种类其实非常多，除了大拉菲和小拉菲，还有一个“小小拉菲”。 小拉菲 小拉菲是拉菲古堡的副牌酒。在了解小拉菲之前，我们需要懂得副牌酒的概念。 副牌酒其实是相对于正牌酒而言的，酒庄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为“正牌酒”。而另一些酒并不符合正牌军的质量标准，而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量，其次，这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费，所以为了保住酒庄当年的收益，副牌酒也就应运而生。 在中国人迷恋波尔多名庄酒时，名庄副牌酒自然也成为了众人追捧的对象。拉菲副牌干红葡萄酒便是波尔多最受欢迎的葡萄酒之一，也被人们亲切地称为小拉菲。 小拉菲的酿酒葡萄来自靠近酒庄的一片高地葡萄园，所采用的酿酒技术与拉菲正牌大致相同，不过，拉菲副牌的梅洛（Merlot）比例含量更大，这样可以使得葡萄酒口感更加柔顺，更加平易近人。 当然，价格也更实惠。 小小拉菲 大家都知道，一瓶拉菲古堡干红葡萄酒动辄几万的价格，让普通消费者望而却步。 所以，为了向人们提供经典且可以日常享用的波尔多美酒，多年前，作为对酒庄声名赫赫的正牌酒的补充部分，罗斯柴尔德男爵应亲朋好友之邀，酿制了一些柔顺易饮的“精选系列酒”。 传奇波亚克便是拉菲传奇系列中的明星级产品，酿酒葡萄全部来自拉菲在波亚克的庄园。而且酒液中接近百分之五十的原浆来自于拉菲古堡及杜哈米隆古堡，这也是拉菲罗斯柴尔德集团其余产品没有的待遇。 除此，传奇波亚克的尊贵，还在于这也是一款全球限量的产品。由于原液的原因，传奇波亚克没法量产，每年只能提供一万箱左右的产品投放市场，这也无外乎它被称为小小拉菲的名衔了。 有一个很有趣的现象是，在我们中国，红酒并不单单指红葡萄酒，而是所有葡萄酒的总称。而通常提到“拉菲”，也并非简简单单地指拉菲古堡，世界上跟“拉菲”这两个字扯上关系的葡萄酒多了去了，什么是真什么是假，确实有些难以辨认啊。 波尔多国际葡萄酒和烈酒展览会VINEXPO将在本月18号 - 21号期间举行 美食美酒，既然恋上，那就深爱吧 跟着VIVI一起领略踏上这场曼妙约会吧 看直播，拿好酒（参见评论） |
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来自： 海纳百川cl > 《红酒，葡萄酒知识。》
