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来自: 新新与荣荣 > 《食材自制》
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今天才知道,炒茄子先放油就错了!饭店大厨:茄子不黑不油腻!
做过茄子的朋友应该都知道,茄子要比其它蔬菜费油的多,而且还不是一般的“吃油”,就像一块放在水里的海绵,瞬间就会将锅中的油吸得一...
今天才发现,炒茄子不要先放油,饭店大厨分享,茄子不吸油不发黑
今天才发现,炒茄子不要先放油,饭店大厨分享,茄子不吸油不发黑。
炒茄子先放油就错了,饭店大厨教你技巧,不油炸不油腻,鲜香好吃
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饭店大厨:炒茄子不可先放油!大厨教您一招,茄子不发黑不吸油
大厨教您一招,茄子不发黑不吸油。
饭店的烧茄子为啥好吃?大厨教你一招,外焦里嫩不吸油,咸香下饭
大厨教你一招,外焦里嫩不吸油,咸香下饭。
炒茄子时,最忌先放油了,饭店大厨教你一招,茄子不发黑不吸油
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丝瓜直接下锅炒就错了,饭店大厨透露:多加这一步,省油还不发黑
再加上如果在家炒菜的时候使用的是铁锅,那么炒出来的丝瓜则会更佳黑亮,看起来丝毫没有食欲,那是因为很多人在炒丝瓜的时候,都会将丝...
炒茄子时,先放油就错了,饭店大厨教你1招,茄子不吸油还香嫩!
炒茄子时,先放油就错了,饭店大厨教你1招,茄子不吸油还香嫩!炒茄子先放油是大错特错,大厨教你1招,茄子不吸油还香嫩。虽然这种方法...
饭店的酱烧茄子为啥好吃?大厨教你技巧,酱香浓郁,不吸油不变色
大厨教你技巧,酱香浓郁,不吸油不变色。
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