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绩溪胡氏宗祠 “百瓶图”的视觉特征与文化意蕴 一、引言 绩溪龙川胡氏宗祠坐落于安徽省绩溪县瀛洲乡大坑口村，为明嘉靖年间兵部尚书胡宗宪捐资兴建。数百年间，胡氏宗祠虽然在特殊的历史事件中遭遇损毁，历经数次修缮，但总体保存完好，被誉为“江南第一祠”。作为徽州宗祠建筑的杰出代表，胡氏宗祠不仅规模宏大，建制完备，更为重要的是，以木雕为首的建筑装饰更是明清时期徽州民间雕刻工艺的活化石。其中，位于寝殿正面、两庑以及殿内两侧的隔扇门裙板之上的“百瓶图”，以其题材鲜明、数量众多、工艺精湛、内涵丰富，具有极高的欣赏价值和图像志研究价值（图1）。 二、“百瓶图”的视觉特征 胡氏宗祠的“百瓶图”裙板木雕现存52幅，作为“瓶”主题的系列组合作品，数量之多，雕刻之精美，即便在建筑装饰之风盛行的古徽州地区，也极为罕见，其视觉特征集中体现于构图、造型、材质及辅助元素等方面。 （1） 构图规律 在构图上，“百瓶图”大体可分为三组不同类型。第一组位于享堂商字门内部两侧，原有8扇，现存5扇，图像呈现平面化，瓶体装饰复杂，瓶插花卉表现为抽象的图案特征，画面空白以飘带纹样填充，而最大特点是在每件花瓶衬以“博古八宝”的内容，其中，左侧连续四幅在瓶体的背面分别雕刻“琴”、“棋”、“书”、“画”，而另一侧残存下来的一幅则雕刻“如意”图案，整个画面雍容华贵（图2）。
第二组位于寝殿正面和两庑的隔扇门上，是“百瓶图”中数量最多也是最精美的，原有54扇，现存36扇，整组雕刻精湛，花瓶和瓶托表现为透视效果，瓶身图案刻画得细致入微，瓶插花卉则更为写实。第三组位于寝殿内两侧，原有12扇，现存11扇，花瓶、瓶托和瓶插花卉的刻画均为平面化形式，器形也比较单一，雕工远不及前两组精致。 “百瓶图”52幅图像虽造型各异，但异中求和，它们共享同一构图模式，表现同一母题，画面主体均由瓶体、瓶托和瓶插三个部分组成，且比例分配基本一致，核心图像外以夔纹“画框”装饰，整组图像体现和而不同的构图特征。 （2） 瓶体造型 “百瓶图”在瓶体造型上的变化奠定了其重要的视觉价值。根据瓶口、瓶颈、瓶腹的比例关系，大致可以将“百瓶图”中瓶的造型分成四类。第一组为“观音瓶”，其瓶口、瓶颈到瓶腹的轮廓完整清晰，此类图像在“百瓶图”中有23件；第二组为“鹅颈瓶”，其瓶口较小，瓶颈细长，瓶腹饱满，共有17件；第三组为“罐形瓶”，无瓶口、瓶颈和瓶腹的区分，呈丰满的罐形，共有7件；第四类为“觚形瓶”，其瓶口开放，尺寸较瓶颈、瓶腹都大，呈盆状，共有5件（图3~7）。 而每组图像中，瓶形又有着不同程度的差异。从瓶的平面形式来看，数十幅瓶体，无一雷同，有方形、球形、鼎形、圆形、六角、八角等；从瓶体轮廓来看，亦是或圆润光滑，或棱角分明。丰富的造型变化，也成就了“百瓶图”极强的装饰性和艺术价值。
（3）材质表现 “百瓶图”中，工匠对瓶体肌理的刻画非常精准，将瓶的材质表现得淋漓尽致。按材质大体可分两类：青铜器和瓷器，其中青铜器21，瓷器31件。两庑右侧第一组，一件周身圆环装饰的橄榄瓶（图8），竟刻画出铜环的金属质感，该图像甚至打通了视觉到听觉的感官通道，观此图像，似能闻叮当之声。同组另一件鹅颈瓶饱满圆润（图9），则表现出瓷器的温润之感，瓶身所绘的装饰图案也清晰可见。 无论青铜器还是瓷器，均体现出明清文人对瓶之鉴赏“贵铜瓦、贱金银”的价值取向。胡氏先民热衷于此类质地的表达，体现了明清时期徽州好儒、崇尚清雅之趣的社会风气。
（4） 瓶体装饰 “百瓶图”对于瓶体的雕饰也极为讲究，可分为两类，“纹样”和“图案”。其中，青铜瓶以“纹样”为主，包括兽面纹、蝉纹、夔纹、三角雷纹、勾连雷纹、乳钉雷纹、菱形纹、龟背纹、八卦纹、回纹、万字回纹等[1]；瓷瓶装饰既有“纹样”，也有“图案”，除回纹、冰裂纹、冰梅纹、云纹、菊花锦地纹等纹样外，瓷瓶也多雕饰植物、山水、人物、花鸟、琴棋书画、蝙蝠、寿字、如意、卷草、锦鸡牡丹等图案内容。胡氏先民通过雅致、吉祥的“纹样”和“图案”，来表达其审美趣味和价值取向。（图10~13） 除图案化的瓶体装饰外，“百瓶图”还添加了多种辅助元素，瓶耳的处理便是重点。“百瓶图”中，有20件花瓶都点缀了造型各异的瓶耳作为装饰，包括环状、如意形、云纹形、鹰嘴衔环、鹿首、兽首衔环、海棠花环等；也有在瓶身附加装饰元素的，如前文所述的橄榄瓶装饰了48个圆环，另一幅罐形瓶则带状装饰了9个方环；此外，每一组图像均设计了造型各异的木质瓶托。多样的装饰元素丰富了“百瓶图”的图像内容，提升了其装饰性。
（5） 瓶插元素 瓶插花卉是“百瓶图”的另一主体，在图像的处理上，除享堂背面保存的一组5幅较抽象，其他47幅均采用了写实图案，栩栩如生。花瓶形态各异，瓶插亦各不相同，包括花卉、果实和枝三种类型。其中以花卉数量最多，包括牡丹、玉兰、鸡冠花、瑞香、萱草、长寿花、海棠、兰花、月季、荷花、菊花、梅花等；果实有寿桃、佛手瓜等；枝则有桂花花枝。瓶插布局疏朗有致，正所谓“插花不可太繁，亦不可太瘦，高低疏密，如画苑布置方妙”[2]，“百花”对应“百瓶”，更加丰富了“百瓶图”的图像内容，也构成清秀、雅致的装饰特征。 三、 “百瓶图”的工艺文化传统 胡氏宗祠“百瓶图”的前图像志分析必然要思考其最本源的工艺和物质基础，显而易见，徽州社会的雕刻工艺传统由来已久。 （1）徽州雕刻工艺的传统 徽州雕刻系统大体上分为两类，一是刻书、木刻版画、墨模、篆刻等所谓精英文化艺术的领域，这部分工作内容要求工艺精湛、刀法精细。二是与庶民百姓日常起居紧密联系的器物和建筑装饰，如家具、粿模等，其中，建筑装饰是百工施展雕刻技艺的重要阵地，也是普通百姓可以享用的雕刻艺术，此类作品在明清徽州俯拾即是。无论刻书，还是建筑雕饰，在徽州的造物活动中均同享“雕刻”的技术系统和经验，刻工们以此技艺来改造生活空间，根据不同的使用目的而选择不同的媒材，最终形成不同的雕刻模样，“百瓶图”正是其中精品。 （2）“百瓶图”的工艺特征 胡氏宗祠“百瓶图”裙板木雕位于寝殿、两庑围合的内向型空间四周，为配合天井的光源，“百瓶图”选择了浅浮雕工艺，雕刻深度在10~20mm之间，既方便观者正面欣赏，又能够利用光影效果突出造型。 “器物之美一半是材料之美，只有适宜的材料才具备优良的功能，没有良好的材料就不能产生健全的工艺”[3]。“百瓶图”选择性能优良的香樟木为雕刻材料，其木质细腻，纹理清晰，质地坚韧，不易折断且不易产生裂纹，整幅图像不饰髹漆，或仅髹以透明的桐油，充分展示材料之美的同时，也尽显雅致之风。 “百瓶图”裙板木雕的创作，经过了放样、粗坯、半粗坯、精刻、刮光、打磨和上光等工艺流程。放样即是将绘制在宣纸上的图稿平整地裱在加工好的木板上；粗坯则是用平凿、圆凿大段铲切，快速制坯，勾勒出轮廓；半粗坯便开始刻画图案本身，讲究用刀如笔；精刻是在半粗坯基础上处理细节，使画面生动，形象逼真。“百瓶图”不饰髹漆，因此对刮光和打磨的工艺要求极高，画面完成后需要用刮刀对画面的“地子”进行反复的刮光处理，以达到平整光滑，此时，木材的纹理，便清晰地表现出来；而图案本身的打磨更为重要，工匠要使用不同规格的锉刀反复打磨作品细节，使整个画面光滑细腻，浑然一体。“百瓶图”最后的上光处理运用了两种不同的方式，一类不做髹漆，而是通过长时间的包浆，逐步形成光滑细腻的表皮，呈现出温润的瓷器质感；另一类，则髹以透明的桐油，经过抛光处理，散发出熠熠生辉的金属光泽，呈现青铜器的质感。 （3）“百瓶图”文人化的制像传统 在中华民族的民间雕刻中，鲜有如徽州一般，文人意识对民间雕刻工艺有如此深刻的渗透。换而言之，徽州的文风蔚然滋养了徽州艺术的蓬勃发展，其中徽州版画、徽州刻书、徽州墨模等雕刻艺术的繁荣，对徽州建筑木雕的创作影响极大。具体到胡氏宗祠“百瓶图”，其呈现的形式和内容，在徽州刻书、版画和墨模中都曾有大量的出现。明万历年间吴养春刊刻的《泊如斋重修宣和博古图缘》、《泊如斋重修考古图》记载了大量的青铜器物的造型、尺寸和纹饰；明末清初胡正言刊刻的《十竹斋书画谱》则记录了大量的植物图案；而《鉴古斋墨薮》中也记录了徽州制墨大师汪近圣所制一套《御制花卉图诗墨》，雕刻了桂、梅、荷、菊、荼蘼、海棠、牡丹、玉簪等48种花卉图案，这些图像，均以不同的视觉形式再现在“百瓶图”的图像体系之中（图14）。
四、“百瓶图”的文化意蕴 “图必有意，意必吉祥”，徽州先民在制像过程中，非常重视图像背后蕴涵的寓意。胡氏宗祠“百瓶图”便以其古典、雅致的画面，兼寓意丰富图像内容，寄托了胡氏族人的心理诉求和美好愿望，作为一种符号，展示出极为丰富的多重文化内涵。 （1）祈福纳祥 众所周知，因为谐音，“瓶”与“平安”的吉祥暗示和心理关联由来已久，在中国传统装饰中，“百瓶”意喻 “百世平安”，亦有“百事平安”之意。可以说，徽州巧匠们通过“百瓶图”的创作，将这一题材的艺术创造推向了顶峰，因为“百瓶图”远不止于刻画形态各异的博古瓶型，而是以“瓶”为核心，结合瓶插花卉，瓶体的装饰等辅助视觉要素，延伸出更为丰满的吉祥意义体系。比如：“百瓶图”与瓶插玉兰、海棠、迎春、牡丹和桂花等图像组合，取其谐音，寓意为“玉堂春富贵”，象征吉祥如意、金玉满堂、平安、富贵和权势；瓶插佛手意喻多福；瓶插水仙可避邪除秽；瓶插瑞香则祈愿“祥瑞”降临；瓶插菊花、寿桃、长寿花则祈福延年益寿；瓶身上描绘“锦鸡牡丹”象征“吉祥富贵”，而瓶身雕刻蝙蝠、寿字则意喻福寿延年，一组“百瓶图”，便寄托了胡氏族人对生活平安、富足、安康的美好愿景。 （2）子孙教化 “百瓶图”展示了龙川胡氏的望族身份和地位，同时也反映出宗族对子孙登科入仕的祈愿。罐形瓶中一枝鸡冠花，寓意“官上加官”（图15）；而与桂花花枝组成图像，则借“折桂”，意喻科举成功。“百瓶图”亦对子孙的道德自律提出要求，如瓶身上雕刻冰裂纹或冰梅纹，意在劝谕子孙只有通过寒窗苦读，方能出人头地；瓶插荷花借其“出淤泥而不染”的品格，告诫子孙即便步入仕途也当以廉洁自律；而瓶身刻绘菊花锦地纹，取“菊”与“局”的同音，告诫要有“大局观”。 （3）人生警示 “瓶”也常意喻“平和”与“平静”，走进“百瓶图”环绕的胡氏宗祠寝殿，心境也会顿觉安宁。“百瓶图”告诫胡氏族人“行商”或是“业儒”的成功都离不开平和平静的心态。商人以追逐利润为目标，而徽商却在“厚利”和“信誉”中选择了后者，保持平和的心态，不急功近利，注重商业道德，成就了“儒商”精神，而当经营中面临机遇或危机时，更要保持平常心，方能审时度势，在商海沉浮中立于不败之地。研读经书亦是如此，只有做到平心静气，才能追求儒学之精髓，领悟文字中之真谛，方有“登科入仕”的可能。“百瓶图”的意义表达，润物无声地关照着徽人“亦儒亦贾”的价值结构。 “瓶”亦有“守口如瓶”之意，正如晋朝傅玄在《口铭》中便写道：“病从口入，祸从口出。”“百瓶图”想必也有告诫子孙无论入仕为官或是下海经商都需谨言慎行的含义。 如此看来，“百瓶图”的意义表达不仅仅停留在平安吉祥的层面，更是一部指导子孙进行人生修为的图像教科书，成为宗族教育别有趣味的形式，一副“百瓶图”充分表达了胡氏先民在物质、精神和政治上的诉求。 结语 胡氏宗祠的“百瓶图”，堪称徽州雕刻艺术中的精品，同样是我国明清时期民间装饰艺术的瑰宝。在装饰形式上，徽州巧匠将同一题材以多样化的造型语言和工艺技巧予以表现，追求“和而不同”的制像境界，其典雅的装饰特征，符合胡氏族人的审美情趣，其深层的文化内涵，更反映出胡氏族人的生活理想、文化心理和价值观念。徽州装饰图像浩如烟海，“百瓶图”只是冰山一角，但是，其深邃的意义表达与变化精湛的图像形式，对于我们走近徽州先民的物质生活、精神文化、生活追求和民间信仰，也许能提供一个新路径，其艺术价值和民俗文化价值也值得我们更深入地探索。
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