这样做卤肉老公天天说要吃

近来尽管气候很热，可是小编仍是十分想吃关东煮之类的。所以小编就开端自个揣摩如何炖一锅好吃的家常卤肉。感兴趣的同志们看这儿哈！

有啥方法煮一锅油而不腻的关东煮出来呢？一同跟着来看看吧！

首要咱们要预备这些食材，满是很有料的感受：香菇、鹌鹑蛋、蒜、油条、辣椒、红烧肉……喜爱啥就加啥吧！

着手整理，做一下预备活动：猪肉切块，海带以牙签固定，猪皮用棉绳绑成卷筒状，姜切片，蒜头拍碎。

水中放少量盐，将鹌鹑蛋放入冷水里中火煮沸，大约6分钟后捞起泡冷水，冷却后剥壳，将剥好蛋壳的蛋浸泡在调味酱油碗里上色。

热锅，用少量油消融冰糖，依序炒香姜片、蒜头后，参加猪肉炒至上色，再放入猪皮翻炒一下，再放入猪皮翻炒一下，而且参加米酒酱煮滚入味。

加水煮开，参加鸡蛋和葱、海带、油豆腐及八角，转大火煮滚；转小火盖上锅盖用小火焖煮一个半小时到两个小时即可。

至于加啥料，彻底依据自个的喜爱，当然也需求参阅一下各种料煮的时刻，这么才能够防止每样食材煮的刚刚好！