 冬天已挥着翅膀飞来了 那些在春天用光了劲的花儿 如今已睡意朦胧 在夏天用光了绿的小草 如今也不愿动弹 在秋天舞得尽兴了的大树 如今边背靠着墙 叉着手 光着身子晒太阳 午餐 碧玉白菜卷 食材 白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克 步骤 1.将青菜洗干净，切段。黄椒切细丝。胡萝卜去皮切丝。 2.烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。 3.摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。 4.将蔬菜卷卷起。 5.将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。 萝卜饼  食材 白萝卜，盐，葱花，鸡蛋，胡椒粉，面粉，生抽 步骤 1.首先要腌制一下白萝卜。 2.萝卜丝加盐，腌制一下，需要它出水。 3.20分钟过去了，看看，挤一挤，这么多水。辛辣的味道都在里面，挤出来倒掉，然后还可以冲洗一下萝卜丝。
4.再次挤干的萝卜丝，之后是这样子的。
5.萝卜丝中加入一个鸡蛋，面粉，胡椒粉，葱花，生抽。如果你冲洗过萝卜丝，就再加一点盐。
6.还需要根据面糊的稀稠度来调整一下面粉和水的量。
7.调好后是这样的。浓厚的面糊裹着萝卜丝。
8.最后就是煎啦！不粘锅里放油，用勺子一勺一勺地放进萝卜丝，用勺子压一压，整形成圆饼，不圆也没什么关系。煎的时候用小火。
9.煎完一面，再煎另一面。但是记住看到锅中油没有了，就再添加一点。有油煎出来外头的皮脆。
大家肯定要吃好一点 |
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