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养心草的功效与作用及食用方法

 求知识书馆 2017-07-03

养心草

别名:费菜、土三七

简介:养心草,又称费菜、土三七等,多年生草本植物,全草药用。含有多种药用成份。其性平,味甘淡微酸,具有养心,平肝宁心,滋阴养血活血止血之功效。其中黄酮类能使人体心脑血管舒张,促进体内血液循环,谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收,降低血脂,防止或延缓血管硬化,齐墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。属景天科多年生宿根草本植物

季节:花期6-7月,果期8-9月

养心草的做法大全

 更多养心草的做法

养心草的功效与作用

含有多种药用成份。其性平,味甘淡微酸,具有养心,平肝宁心,滋阴养血活血止血之功效。其中黄酮类能使人体心脑血管舒张,促进体内血液循环,谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收,降低血脂,防止或延缓血管硬化,齐墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。属景天科多年生宿根草本植物

如何挑选养心草

挑选新鲜养心草时,应以叶片完整、颜色翠绿、有清新味、没有虫蛀现象者为佳;干燥的养心草则以无虫蛀、无异味者为优

养心草的制作技巧

养心草可作蔬菜食用,具有清香可口、风味独特,可凉拌、热炒、煮汤等,凉拌可先用沸水焯过,置冷水中浸泡片刻,不失甘淡微酸。 尤其适合于涮火锅

养心草的保存方法

鲜品洗干净、沥干擦拭干净,然后用报纸包起来,放入塑料袋中,放进冰箱冷藏;干品可放入密封罐中,摆放在阴凉、干燥、通风的地方

养心草的适合体质

一般人群

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