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倘若吃上一口饭，里面不仅有糯米的米香，还有香芋的甘甜以及腊肠浓厚的醇香，对这个接近盛夏的季节来说就是一种美味的享受。在此，黄师傅有一道美味的好菜要介绍给大家，下面就请各位过目一下吧。黄师傅今日菜谱：香芋腊肠糯米饭。 香芋，营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人誉为“蔬菜之王”。其肉似薯类，但味道好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽。糯米的香气总是让人意犹“味”尽，而在香芋与黄师傅香腊肠的搭配下使得糯米饭的香气可以得以延续。 黄师傅香肠实物图
香芋 半个 黄师傅腊肠 1根 胡萝卜 半根 糯米 300克 甜玉米粒 适量 青豆 适量 花蛤干虾仁 适量 生抽 1杯 黄酒 1杯
第1步：准备好所有原材料，香芋、胡萝卜去皮切小丁，腊肠切成片，花蛤干虾仁洗净泡水备用，糯米300克洗干净，用水浸泡2-3小时后沥干水分备用。 第2步：锅预热，加入适量植物油并加热，倒入腊肠翻炒片刻后，依次加入花蛤干、虾仁、胡萝卜丁、玉米粒、青豆以及香芋丁翻炒3分钟； 第3步：倒入浸泡好的糯米，浇上1杯黄酒； 第4步：倒入1杯生抽； 第5步：根据材料的干湿程度，加入2-3杯水； 第6步：盖上锅盖，先用800瓦焖煮5分钟左右，然后调500瓦，再煮10分钟左右；
第7步：调味后即可出锅。
香芋作为高营养的食物，和糯米可以称得上是绝配，而搭配上健康无色素的黄师傅香肠，更是美味不可言，让您在盛夏之时感受舌尖上不一样的腊味道！ |
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