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医生吃晚餐不外传的3个秘诀

 卡卡2FM4 2017-07-05

一日三餐,对于大多数人来说是这样的:早餐是边走边吃或在路边买上一份再到办公室或家里解决;中餐一般是以简单的快餐或者随便炒两个菜应付,只有晚餐是可以坐下来好好吃的一顿,似乎前两餐的“亏空”都要在这一餐补回来。而保健专家早就提出了一日三餐最合理的就餐形式———“早吃好,中吃饱,晚吃少”,这一提议又与我们现在多数人一日三餐的膳食构成相悖。晚餐到底怎么吃好?才睡得好,身体好。

医生吃晚餐不外传的3个秘诀

1.晚餐吃早:少患结石

晚餐吃早,一般是指在傍晚6点左右吃晚餐。在4-5个小时后的排钙高峰期到来时,人体能顺利排钙,从而大大降低尿路结石病的发病率。

若晚餐过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及时排出体外,致使尿中钙不断增加,容易沉积下来形成小晶体,久而久之,逐渐扩大形成结石。

医生吃晚餐不外传的3个秘诀

2.晚餐吃素:防癌

晚餐吃素,一般是指以植物性食物为主打,如谷物、蔬菜、水果、豆制品,主食不可缺少,以米、面、粗粮为主,夏季可适当多食用一些瓜果,如丝瓜、冬瓜、苦瓜、深色叶菜类和胡萝卜、番茄等,及一些新鲜水果。

晚餐吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,一方面会降低了体内的钙贮存,诱发儿童佝偻病、青少年近视和中它年骨质疏松症;另一方面提高尿中钙浓度,罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外,摄入蛋白质过多,人体吸收不了就会滞留于肠道中,会变质,产生氨、硫化氢等毒质,刺激肠壁诱发癌症。

医生吃晚餐不外传的3个秘诀

3.晚餐吃少:睡眠好

晚间活动少,不宜吃太多。晚餐吃得过多,可引起胆固醇升高,诱发动脉硬化;长期晚餐过饱,反覆刺激胰岛素大量分泌,提高糖尿病患病率。

晚餐过饱会使胃鼓胀,压迫周边器官,引发器官紧张情绪,使得大脑活跃,从而诱发失眠。

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