这是仿自市面上的一款的巧克力消化饼干，其做法超简单，而且吃起来酥脆香口，无论是沾食英式奶茶或牛奶都十分对味！
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食材：
全麦面粉135克
泡打粉1/2小匙
糖粉55克
盐1/4小匙
冰的无盐奶油（切小块）70克
牛奶2大匙（可减）
融化的黑巧克力约60克
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步骤：
1、将全麦面粉、泡打粉、糖粉和盐混匀
2、加入冰的无盐奶油，用手指搓成沙粒状（此步骤可用食物处理器操作）
3、酌量加入牛奶拌压成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
4、在桌面和面团上撒些手粉，将步骤3橄成0.5公分厚的面皮，再用圆形模（或杯口）压出圆形面皮
5、将面皮排在铺有烘焙纸的烤盘上，用牙签在表面戳洞，避免烘烤时过度膨胀
6、放入已预热170℃的烤箱中，烤20分钟至金黄。出炉后，在烤盘上静置2-3分钟，再铲到网架上冷却
7、将融化的黑巧克力均匀地涂抹在饼干上，再用牙签划出直向和横向的线条，然后放在网架上至黑巧克力凝固（因夏天的温度较高，巧克力不易凝固，建议可放冰箱冷藏一会）即可
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TIPS：
1. 可做直径7公分的饼干约8份
2. 室温密封保存最长可放4天，但建议夏天放冰箱冷藏
