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【良姜】良姜的功效与作用及食用方法:良姜的功效与作用是消食止痛,温胃散寒,治脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸,良姜的功效与作用及食用方法有僵蚕良姜茶,香附良姜鸡肉汤,良姜胡椒猪肚汤,良姜粥,良姜香附茶,肉桂 功效与作用 【良姜】良姜的功效与作用： 良姜的功效与作用是消食止痛,温胃散寒,治脘腹冷痛,胃寒呕吐,嗳气吞酸,良姜的功效与作用及食用方法有僵蚕良姜茶,香附良姜鸡肉汤,良姜胡椒猪肚汤,良姜粥,良姜香附茶,肉桂良姜茶。 良姜为姜科植物高良姜的根茎，良姜有温胃散寒，消食止痛的功效，良姜主治脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。 1、良姜治卒心腹绞痛如刺，两胁支满，烦闷不可忍高良姜五两，厚朴二两，当归、桂心各三两.上四味，以水升，煮取一升八合，分三服，日二。若一服痛止，便停，不须服，若强人为二服，劣人分三服。(《千金方》高良姜汤) 2、良姜养脾温胃，去冷消痰，大治心脾疼病，宽胸下气，进美饮食，疗一切冷物所伤：良姜(去声)、干姜(炮)等分。上为末，面糊为丸，如梧桐子大。每服十五丸至二十一丸，食后皮汤下。妊娠妇人忌服。(《局方》二姜丸) 3、良姜治霍乱呕吐不止：高良姜(生锉)一味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，枣一枚(去核)，煎至五分，去滓，用水沉冷，顿服。(《圣济总录》冰壶汤) 4、良姜治霍乱吐痢腹痛：高良姜，火炙令焦香。每用五两，破，以酒一升，煮取三、四沸，顿服。(《备急方》) 5、良姜治心脾痛：高良姜、槟榔等分，各炒。上为细末，米调下。(《百一选方》) 6、良姜治诸寒疟疾：良姜、白姜各等分。二味火上煅，留性，为末。每服三钱，雄猪胆一个，水一盏，温和胆汁调下。(《续本事方》) 7、良姜治风牙疼痛，不拘新久，亦治腮颊肿痛：良姜一块(约二寸)，全蝎一枚(瓦上焙干)。上为末。以手指点药，如齿药用，须擦令热彻，须臾吐出少涎，以盐汤漱口。(《百一选方》逡巡散) 8、良姜治心口一点痛，乃胃脘有滞或有虫，多因恼怒及受寒起，遂致终身不瘥：高良姜(酒洗七次，焙，研)、香附子(洗七次，焙，研)。上二味，须要各焙、各研、各贮。如病因而得者，用高良姜二钱，香附末一钱；如病因怒而得者，用良姜一钱，香附末二钱，如因寒怒兼有者，用高良姜一钱分，香附末一钱五分，以米饮汤加入姜汁一匙，盐一撮，为服之。(《良方集腋》良附丸) 食用方法 【良姜】良姜的食用方法： 良姜用法用量：内服：煎汤，0.5——1.5钱；或入丸、散。 良姜用药禁忌：胃火作呕，伤暑霍乱，火热注泻，心虚痛，法咸忌之。 僵蚕良姜茶 功效：祛风散寒，化痰止痛。 组成：白僵蚕（去丝、嘴）、高良姜等分。 制法：按原方用药比例，共研细末，混匀。每服取10——15克，加茶叶末6克，置保温瓶中，用沸开水适量冲泡，盖闷30分钟后，分2——3次代茶饮。每日1——2剂。 宜忌：非风寒所致者不宜用。 按语：此方出自《百一选方》，用治头风。方中白僵蚕功能祛风解痉，化痰散结，《玉揪药解》说它能“活络通经，驱风开痹。治头痛胸痹”；《医学启源》谓其可“去皮肤间诸风”。现代药理试验：人工白僵蚕煎剂有抗惊厥和催眠作用，并认为抗惊厥的成分是草酸铵。临床用其制剂——“脱脂僵蛹片”治癫痫有效率达77%。高良委性味辛温，功能温胃、祛风、行气、止痛，《本草求原》称它能治“头痛，风冷痹痛”。茶叶功能清头目。三者相伍，是治疗风痰头痛的有效方剂。 出处：《百一选方》 香附良姜鸡肉汤 功效：行气疏肝、祛寒止痛。 材料：鸡肉250克，香附12克，高良姜15克，红枣5粒 制法：鸡肉洗净，去肥油斩件，用开水拖过，沥干水；香附、高良姜、红枣（去核）洗净，与鸡肉一起放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味随量食用。 良姜胡椒猪肚汤 功效：可辅助治疗痰食交阻型胃癌。其临床表现为：胃脘部闷胀，隐痛，吞咽困难，泛吐黏痰，呕吐宿食，食欲不振。 材料：良姜10克（切片），胡椒10克（研碎），猪肚1个（约500克），盐少许 做法：将胡椒、良姜放入猪肚内，扎紧两端，锅中倒入清水适量，先武火煮沸后，文火炖至熟烂，加盐调味，饮汤吃猪肚。 良姜粥 功效：散寒止痛，健脾和胃。 适应证：适用于老年消化性溃疡脾胃虚寒型之胃脘隐痛或冷痛、喜温喜按、呕恶、大便溏薄等。 材料：高良姜15克，粳米100克。 制法：用水750毫升煎高良姜，煎至500毫升，去渣，入粳米，文火熬煮至米熟烂成粥。 良姜香附茶 功效：温胃止痛。适用于慢性胃炎气滞胃痛患者。 材料：高良姜100克，香附200克，红糖适量。 制法：把高良姜、香附洗净，烘干后研成末。每10克为1包，加入适量红糖，装入滤纸包中。每次取1包用沸水冲泡，加盖闷15分钟后饮用。 肉桂良姜茶 功效：温中散寒。 主治：冷气攻心腹痛、多呕、不思饮食。 材料：肉桂3g、高良姜2g、当归1g、厚朴2g、人参1g、花茶3g。 用法：用前几味药的煎煮液350泡茶，冲饮至味淡。 来源：《圣惠方》。 |
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