有了这几款冬季养生汤，每天滋润不重样！

2017-01-06 10:14阅读：

　　在这寒冷的冬季，各种汤成了不可缺少的美味，而汤的种类不同，作用也不同。今天给大家介绍几款不同功效的养生汤。

X

　　一、羊肉汤
　　功效：
　　羊肉汤属热性，可以温胃御寒，补虚。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
　　做法：
　　1.先把羊肉放锅内煮，可放些葱姜，煮熟后，捞出切成片，备用。
　　2.把羊骨架放锅里，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，再放些葱姜，继续熬。等到汤成乳白色，如牛奶一般就可以了。
　　3.把切好的羊肉放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，就完成了。
　　二、枸杞红枣乌鸡汤
　　功效：
　　补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳，可以适量加点vikki胶原蛋白，美容效果也是不错的。
　　材料：
　　杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
　　步骤：
　　1.将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
　　2.杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。
　　3.红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
　　4.瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上材料，等水再开，改用中火煲3小时。
　　三、黄芪炖乌鸡
　　

加载中...

内容加载失败，点击此处重试

加载全文

功效：
　　功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。
　　原料：
　　黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克。
　　步骤：
　　1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
　　2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
　　四、鲤鱼苦瓜汤
　　功效：
　　鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。
　　原料：
　　鲤鱼500克，苦瓜250克，醋、糖、盐、味精各适量。
　　步骤：
　　1.把净鲤鱼肉用餐巾纸搌干水分，切成片;
　　2.苦瓜洗净，一切两半，去瓤、籽，用开水烫一下，捞出切片待用。
　　3.汤锅放清水用旺火烧开后，放入鱼片及苦瓜片，加醋、糖、盐调味后，用文火煮5分钟，加味精即可起锅。
　　五、百合鲫鱼汤
　　功效：
　　鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚。
　　原料：
　　鲫鱼约1000克，百合200克。
　　步骤：
　　1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，控干水分，经油炸后，加开水、盐煮烂，汤滤清;
　　2.百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时;
　　3.将鱼、百合、鱼汤放入沙锅中，再辅以精盐、生油各适量。旺火烧开，撇净浮沫，改用小火煮熟。最后撒上胡椒粉，调好味即成。