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我国的酒文化，源远流长，亲朋好友在一起，总喜欢喝酒来助助兴，但如果不注意饮酒的技巧，长年累月饮酒对肝脏、肾脏、肠胃等器官都有很大的伤害。 但应酬已经是这个时代的潮流，哪个人应酬不喝酒的，明知喝酒会对自己的身体带来极大的伤害但是也不得不喝。既然无法避免喝酒，那我们应该如何去降低喝酒所带来的伤害呢？ 一、 这样做，增加饮酒对身体伤害！ 1、空腹饮酒 空腹饮酒，胃会快速吸收酒精，使得体内血液中酒精含量迅速升高，给肝脏及肾脏的代谢造成负担。 另外酒精会直接接触并损害胃黏膜，容易造成胃部疾病的发生。 2、混合碳酸饮料 碳酸饮料含有很多二氧化碳，饮用后会使胃膨胀，增加了酒精吸收的面积，同时，二氧化碳还会促进酒精进入小肠的速度，加速酒精的吸收速度，增加肝肾等脏器的负担，所以酒不要与带气饮料混合摄入。 3、多种酒混合饮 由于各种酒的成分和含量不同，互相混杂极易醉。 尤其是啤酒，啤酒中含有二氧化碳，和其他高度酒混喝，会加速酒精吸收，体内酒精浓度会迅速升高。 二、这样做，减少酒精对身体伤害！ 1、喝酒之前吃点东西 喝酒之前先吃点东西，既可以在胃粘膜表面形成保护层，减少酒精对胃壁的直接刺激，又使酒精和食物混合在一起，降低酒精的浓度，从而避免酒精的快速吸收。 如奶制品及淀粉类主食，奶制品富含蛋白质，在胃中停留时间较长，有利于稀释酒精，延缓酒精的吸收。摄入淀粉类食物，酒精能够钻进直链淀粉分子的螺旋当中，与淀粉分子结合形成“包合物”，从而有效的避免酒精的快速吸收。 2、餐前吃点维生素B族 B族维生素是酒精在肝脏代谢过程中的必须营养素，餐前摄入一些B族维生素，可以帮助酒精在体内的代谢，减少酒精对身体的伤害。 3、 餐中多喝汤汤水水 减少酒精的伤害，还可以通过汤汤水水对酒精进行稀释，特别是在饮酒过程中不断喝水或汤类等饮品，是稀释酒精最好的方法。 三、醒酒有哪些方法？ 1、主动呕吐：减少乙醇的继续吸收。如发生呕吐不止，应立即找来矿泉水一瓶灌下，以免胃里没有东西而呕出血来。呕吐完后，不可立即进食，尤其是烧烤一类的食物。 2、唱歌、大声说话或加强运动等。一方面加快乙醇代谢为能量的过程，另一方面可以促进一部分乙醇或其代谢产物由汗液或肺排出。 3、酒后多喝一些白开水或纯果汁等。 有研究发现一定酸甜比例的饮品有利于缓解醉酒症状，同时也可以避免由饮酒过量造成的脱水。 4、在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 注意： 酒后不可以喝醋、喝浓茶解酒，这些都是误区，醋和茶都不能解酒。可以喝点淡茶。茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼。 三、健康饮酒，多少为佳？ 无论哪一种酒，适度饮酒量都是以酒精摄入量为准。中国营养学会建议，男性每日摄入酒精量不超过25g，女性则不超过15g酒精。 以男性为例，换算成常见的酒类大概为：啤酒750ml，38度白酒75ml。 大概算法为：“饮酒量（ml）×酒精度数（%）×0.8=25g（酒精摄入量）”。 聚会应酬，如果不能避免饮酒，做到以上的建议，就可以最大限度的减少酒精对身体的伤害。 责任编辑：南方 |
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