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前两天 刚刚经历了“刮风下雨淋成狗”的天气 这不马上成了晴热高温天气 你是不是已经有些惧怕夏天的威力了？ 但是！！！
从今天起的十几天里， 贵州的天气基本就俩字：下雨！ 好不容易晴几天，今天开始又下雨了， 还那么大大大大大大大大！ 玛雅，太糟心了！
作为一枚吃货，苦苦盼来的周末只能宅在家？只因为下雨！！完全不能忍啊！！！于是乎，小编绞尽脑汁，找了一些和下雨天最搭的美食，也欢迎各位大才多多推荐，让我们一起吃着美食，有勇气直面这十几天的狂风暴雨吧！
? 酸汤（可以是鱼、牛肉、鸡肉、蔬菜、汤饭） 推荐理由： 还有什么比喝一碗热热辣辣酸爽的酸汤更解愁的吗？
▲每一个地方的特色美食总是跟当地的气候和地理条件息息相关。酸汤就是贵州人民因为气候潮湿、山高水远，从而研发出来的延长食物保存时间的制酸、食酸的习惯。酸汤也有开胃健脾、暖胃醒酒的功效，在贵州山区几乎家家有酸坛，每家都有自家的做法。酸汤分白酸和红酸，又分不同原料、不同酸度、不同民族的制法。小编还是觉得用野生西红柿（当地称为“毛辣角”）和山泉水自然发酵的食物灰常健康，暖暖的一碗下肚，神清气爽。 ? 肠旺面 推荐理由： 还有什么比吃一碗热热辣辣鲜爽开胃的肠旺面更暖胃的吗？
▲提到贵阳的面，让人首先想到的就是肠旺面。肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃。有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味"三绝"而著称，血嫩、面脆、辣香、汤鲜，红而不辣、油而不腻、脆而不生，吃过让你回味无穷。 ? 虾子羊肉粉 推荐理由： 还有什么比吃一碗滚烫鲜辣大汗淋漓的虾子羊肉粉更爽神的吗？
▲虾子羊肉粉是贵州省遵义的民间小吃，是当今遵义人早餐的主食。虾子羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，滚烫的羊肉汤，火辣辣的油辣椒，细腻的肉片，再配以白玉般的米线，一碗羊肉粉，直叫吃粉人一身大汗淋漓，意犹未尽。 ? 习水豆腐皮火锅 推荐理由： 还有什么比吃一口红艳嫩滑的豆腐皮更入心的吗？
▲习水豆腐皮火锅是我们贵州人最爱的火锅之一，小小的砂锅里，翻滚热辣的红艳汤锅，配上薄片豆腐皮，不知不觉虏获了很多人的味蕾。 ? 烙锅 推荐理由： 还有什么比吃一口“乱七八糟”香辣爽口烙锅更赞的吗？
▲水城烙锅，堪称“西部一绝”，香辣爽口，味道奇香，开胃可口，油大不腻。水城烙锅，没有什么菜是不能烙的，加上麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水，好吃的不要不要的！多少人的宵夜必备。 ? 盘县燃面 推荐理由： 还有什么比吃一嘴热辣四溢燃面更流口水的吗？
▲燃面旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。面条在贵州的吃法多种多样，但是盘县的“燃面‘可谓独树一帜，美味可口，深受人们喜爱。 ? 锅巴粉 推荐理由： 还有什么比吃一嘴鲜美香辣的锅巴粉更有口感的吗？
▲锅巴粉是贵州铜仁地区的特有小吃。主要由绿豆作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。食用时需配上各个区域独家制成的佐料，也可以搭配平时煮面条用的佐料和调料。味道鲜美而毫不滞腻，可以将汤水和佐料吸入粉内，增加口感。 ? 饵块粑 推荐理由： 还有什么比吃一口香糯好吃的饵块粑更有入味的吗？
▲饵块粑是产于兴义的糯米特色食品，自古以来农家每年就挑最好的梗米和糯米，淘洗浸泡后蒸熟，先舂捣如泥，再趁热揉成长方、椭圆、扁圆德形状，凉后即为二块粑。凡是喜欢吃火锅的人应该没有不知道饵块粑的吧，除了火锅，还可油煎、肉炒、火烘、油炸等，好吃到爆。 ? 夺夺粉 推荐理由： 还有什么比吃一口酸辣齐炖的夺夺粉粑更有滋味的吗？
▲说起安顺传统风味小吃，最具有代表性的莫过于“夺夺粉”。一锅底料，无论是酸辣还是麻辣，加上凉粉、藕片、二块粑、冻魔芋、火腿肠等配菜，煮成一锅，就能美美地吃上一顿。 贵州美食实在是太多了， 只要你想，下雹子也会克服困难去吃 当然，也可能如果这些美食有外卖 就更美好了? .? ? 以上美食只是其中的一小部分代表， 欢迎大家补充 信息来源：亿游族等网络 综合整理：贵州省旅游发展委员会 如有侵权，请联系删帖 |
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