 欢迎朋友们在这里和小Q交流 共同进步 共同成长 您的支持是小Q的不竭动力 好啦 来看看做法吧：  原料：鸡腿（买的时候可以让师傅帮忙剁好） 姜 红辣椒 冰糖 葱  葱切成葱花 姜切片  锅烧热 倒入油 然后爆香葱姜和干辣椒  出香味之后 倒入鸡腿（事先可以在水中浸泡一会）不断翻炒  等鸡腿全部变白色之后 倒入冰糖继续翻炒  直到把鸡腿炒到有一点点黄色  然后 加入耗油 料酒 一品鲜酱油 鸡精 盐 老抽 再翻炒两分钟  然后加入高过鸡腿肉的水 盖上盖子用小火煨炖10分钟  10分钟后 打开盖子 这时候 锅内的汤汁还是比较多的 转大火 收汤汁  等到汤汁基本粘稠了之后 顺着锅边（一定要顺着锅边啊 千万不要淋在鸡腿上）淋入几滴香醋 就可以啦！！！用这个汤泡米饭最好吃了 |
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