1、菌类:96%的菌类都有抗癌效果,如冬菇、香菇、金针菇、木耳等富含多糖类物质,可增强人体免疫力,预防胃癌和肺癌的效果较好。香菇多糖已经作为抗癌药物,用于肿瘤病人的治疗。 显示原图 播放GIF 2、新鲜果蔬:其中新鲜的果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分有抗癌之效。“每人每天的蔬菜摄入量从50克增至300克,患胃癌的危险性可降低50%。”芦笋、卷心菜、番茄、红薯、魔芋、猕猴桃、萝卜、胡萝卜都是抗癌好食物。 3、豆制品:豆腐、豆浆富含大豆异黄酮,经常吃些豆制品可以降低乳腺癌、结肠癌、前列腺癌的患病风险。 4、大蒜:大蒜素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。今年5月,江苏省疾控中心的研究人员发现,经常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44%。即使研究人员考虑了吸烟因素后,生吃大蒜仍能让肺癌风险降低约30%。  5、绿茶:绿茶中富含茶多酚,可与致癌物结合,使其分解,抑制癌细胞的生长。养成每天喝2~3杯绿茶的习惯,可以预防胃癌、肝癌和肺癌,但必须注意,茶水不要太浓。 6、南瓜和胡萝卜:其富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变。 7、草莓:其含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明,它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。  8、红薯 :红薯中的脱氧异雄固酮可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌。 9、葡萄 :葡萄具有较强的抗癌性能,因为它含有的白藜芦醇可以防止健康细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散。 10、姜黄:咖喱和其它一些亚洲菜色里最常见的就是橘黄色的香料姜黄。姜黄之所以能够抗癌,是因为它含有一种叫姜黄素的活性物质,这种物质具有强大的抗氧化性。姜黄素的抗癌作用体现在癌症发展的每一个阶段,可以有效地杀死癌细胞。 《让食物成为你的药物——癌症康复18节饮食必修课》 目录 第一节:癌来了/ 1、这个杀手不一般 2、癌症到底是个什么病? 3、从天使到恶魔,肿瘤“诞生”之谜 4、身怀绝技、武艺高强的癌细胞 5、草根的逆袭,癌司令的反革命史 6、兵来将挡,癌来食伐 第二节:为什么得癌症的人偏偏是我?/ 1、环境污染的牺牲品 2、性格与情绪的产物 3、家族“纪念品” 4、癌有三张口 5、职业催生肿瘤 6、微生物与寄生虫作祟 7、性与生育之殇 8、药物及其他 第三节:吃出来的癌症/ 1、舌尖上的癌症 2、不经意吃下的致癌“毒品” 3、没有不好的食物,只有不合理的膳食 4、不良饮食习惯招徕癌症 5、衷情重口味,误入癌歧途 6、烟加酒,肿瘤医院走 7、吃货,吃祸? 第四节:癌细胞最喜欢“吃”什么?/ 1、嗜“糖”(葡萄糖)如命的“吃货” 2、无“油”(亚油酸)不欢的“饿狼” 3、视“脂”(饱和脂肪酸)如鼠的“馋猫” 4、为“蛋”(蛋白质与氨基酸)痴狂的“美食王” 5、其他 第五节:谁在助癌生长一臂之力?/ 1、助癌“跑步前进”的生长激素 2、让癌细胞“茁壮成长”的胰岛素 3、分裂分子:上皮、内皮和间叶细胞生长因子 4、增殖专家:造血细胞生长因子 5、促癌精英:自泌生长因子 6、让癌细胞“奋发图强”的性激素 第六节:抗癌明星,你的名字叫食物/ 1、克癌“十字架”:十字花科蔬菜 2、御癌强手:茄科蔬菜 3、健康使者:百合科蔬菜 4、康复之星:菊花科蔬菜 5、灭癌神菇:菌菇类 6、亦食亦药:薯、玉米、薏仁米 7、海洋瑰宝:海产品 8、抗癌之王:水果类 第七节:向食物搬救兵,吃出免疫力/ 1、癌细胞,并非想象的那么任性 2、探访人体内的“正义之师”:免疫系统 3、癌细胞的生存法则:免疫逃逸 4、免疫力的战备物质:营养素 5、饮食八把刀“砍掉”免疫力 6、如何吃出免疫力? 7、升白(细胞)饮食 8、你的免疫力正常吗? 第八节:用食物阻击癌症黑色心理/ 1、精神的力量到底有多大? 2、人体也有“死亡腺” 3、性格缺陷肿瘤生 4、情绪不好癌症来 5、用“心”战胜癌症 6、癌症康复的五大“绝学” 7、把不良情绪交给食物 第九节:射向肿瘤的六大超级营养子弹/ 1、神奇“脂”弹:欧米伽-3 2、植物化学子弹:植物化学物 3、杀癌“糖”弹:多糖 4、威力无比的“不均衡”子弹:不平衡氨基酸 5、集束营养子弹:维生素 6、多头子弹:矿物质 第十节:解开癌症的多元方程式——食物抗癌机制/ 1、减少致癌物的合成、吸收和活化,拦截“恐怖分子” 2、防止基因突变,阻止细胞“叛变” 3、干预细胞的生长周期,诱导癌细胞凋亡 4、诱导肿瘤细胞分化,让癌细胞“弃恶从善” 5、控制肿瘤营养,“饿死”癌细胞 6、清除致炎物质,为病变组织“灭火” 7、提高免疫力,增强人体“国防”实力 8、其它作用机理 第十一节:以食为药,与癌“食”战/ 1、呼吸系统肿瘤饮食宜忌及食疗 2、消化系统肿瘤饮食宜忌及食疗 3、生殖系统肿瘤饮食宜忌及食疗 4、泌尿系统肿瘤饮食宜忌及食疗 5、造血系统肿瘤饮食宜忌及食疗 6、内分泌系统肿瘤饮食宜忌及食疗 7、神经系统肿瘤饮食宜忌及食疗 第十二节:战胜癌症的另一柄“魔杖”——综合营养疗法/ 1、生命的保护神:欧米伽-3脂肪酸 2、克癌巨星:EGCG 3、抗癌神奇物质:姜黄素 4、美味全能量抗癌食物:蔬果浆 5、全谷物主食:杂粮餐 第十三节:螃蟹横行有尽时——食物抗癌的秘诀/ 1、一不挨饿 2、科学忌 3、三盘“素”食 4、原则四 5、五句 6、六点 7、七个字 8、三高三低癌自愈 第十四节:喝出健康的智慧,癌症病人最好喝什么?/ 1、“杀机四伏”的水 2、癌症病人应该喝什么水最好? 3、饮料为什么不能长期喝? 4、牛奶与酸奶都能喝吗? 5、咖啡到底能不能喝? 6、喝点红酒(葡萄酒)可以吗? 第十五节:为生命喝彩,为康复“加”油/ 1、不吃油很危险,吃错油更危险 2、“高不成、低不就”的饱和脂肪酸 3、一无是处的反式脂肪酸 4、大有作为的单不饱和脂肪酸 5、能堪当大任的多不饱和脂肪酸 6、各种油脂的脂肪酸的含量及比例 7、肿瘤康复人群选油之“葵花宝典” 8、错大了,六大食用油使用误区 第十六节:忌与不忌,饮食莫陷入哈姆雷特式的抉择/ 1、中西医之争:癌症患者到底要不要忌口? 2、中医告诉你为什么忌口 3、什么是发物?发物不能吃吗? 4、禽、蛋不能吃吗? 5、鳖、龟、蟹、鱼虾及海货能吃吗? 6、大豆、豆浆及豆制品能吃吗? 7、忌口的六大误区 第十七节:补与不补?肿瘤病人请慎用这些补品/ 1、人参,抑癌还是促癌? 2、鹿茸,补药还是毒药? 3、阿胶,大胆进补还是该谨慎服食? 4、燕窝,是癌症之友还是康复大敌? 5、蜂王浆,是“长寿浆”还是“催癌汤”? 6、雪蛤,要美丽还是要健康? 7、牛初乳,提高免疫力还是提高细胞增殖力? 第十八节:吃与不吃?肿瘤病人可以适当选择这些保健食品/ 1、抗癌奇“花”:灰树花 2、森林中的红宝石:牛樟芝 3、人间瑞草:灵芝 4、药中之王:冬虫夏草 5、八珍之首:海参 6、救命仙草:铁皮石斛 购买本书请点“识别图中二维码”即可进入微店购买! 长按以下二维码点“识别图中二维码”即可关注医妹儿!QQ群友微信扫描二维码或微信加“yim120”即可关注医妹儿! 如果感觉不错请转发点赞噢! |
|