|
俗话说：商场如战场。这句话在他身上表现得淋漓尽致，他征战商海，创业九次全败，最后一次终于成功，名副其实的九死一生。身价也从负债1亿6千万涨到百亿级别，他就是戴胜益，王品集团的董事长。 1 富二代的“九死一生” 戴胜益是个标准的富二代，从未投过简历。从台大中文系毕业之后，直接进入家族企业三胜制帽厂任副总经理。作为台湾最大、全球第三的制帽厂的副总经理，戴胜益的管理人数超过500个。不仅如此，他还从不缺钱花，他父亲直接给他办了张美国的信用卡并告诉他：随便刷。 然而安逸的生活总能激起人的挑战欲，满腔热血的戴胜益也不例外。他决定不带一分钱出去创业，看自己究竟能闯出什么名堂。37岁的戴胜益终于开启了自己的第一个项目：鸵鸟游乐园，这个鸵鸟游乐园用“一票玩到底”来吸引游客进来骑鸵鸟。项目启动第一年，戴胜益请来“小虎队”来代言，轻轻松松赚了1亿元（新台币，下同）。 自信心爆棚的戴胜益又一口气开了3家游乐园，但营收曲线却惊人的相似：一年内大赚，第二年营收腰斩，第三年直接陷入困境。后来戴胜益又建了3个餐厅，还做了一家吉尼斯世界纪录博物馆，想挽救一下游乐园的亏损。不过失败的结果让他的经营雪上加霜，这一连串折腾下来，戴胜益一清算：不仅没赚钱，还落下了1.6亿的负债。 2 一道菜成就400亿身价 当时负债的1.6亿由66个朋友支持，大约有1/3都没有利息。尽管面对着每个月100多万的利息，但戴胜益并没有选择逃避，而是选择继续找项目。功夫不负有心人，戴胜益终于还是找到了他的“救命稻草”-台塑牛排。戴胜益偶然间尝到了台塑牛排之后，惊为天食，然后就开始考虑自己也做这道菜。借着之前经营的餐厅，戴胜益推出了自己“新创”的招牌菜-王品台塑牛排。 带着台塑的光环，凭借着“一头牛仅供六客”和“款待心中最重要的人”等口号，王品牛排一战成名。几年之后，戴胜益就把1.6亿还给了他的66个朋友，还成功打造了王品这个品牌。戴胜益总结自己九次创业失败的原因：主业不聚焦，三心二意，精力分散。总结之后，戴胜益给自己做了个要求：专注餐饮。凭借着在餐饮的出色表现，如今王品集团已经有了400多家直营店，到2012年，王品在台湾上市之后市值最高超过了400亿新台币。 3 成功背后的实力 戴胜益能把王品做成这样，并不是靠的众人眼里的：有资源、有捷径。戴胜益成功的背后还有很多小故事，比如写在手心上的“李森斌”。其实王品之所以能稳步成长，有一个人不得不提，他就是李森斌，第三个加入王品的专业经理人。李森斌有着8年的餐饮行业经验，从店长做到区督导，又做到总经理特助。当时餐饮业有些潜规则，老板经常要仰仗甚至讨好厨师，当时的李森斌怕厨师不上班，每天早上九点钟就坐在餐厅门口等。为了融进厨师们的圈子，李森斌还把闽南语练了起来，人手不足的时候，身为副总的李森斌还会卷起袖子去厨房帮忙。 有一次，戴胜益巡店时没有找到李森斌，进厨房之后才发现李森斌在帮忙洗碗。李森斌原以为会被称赞，没想到却被戴胜益狠狠地训了一顿：当主管，要指挥全局，不要自己也下去打仗！说完，戴胜益就用笔在他手上写下“李森斌”三个字，还说：晚上我会再来检查，这三个字不准洗掉！这三个字让李森斌学会了“授权”，而李森斌也没有辜负戴胜益的期望，让王品集团顺利的踏入了餐饮行业，并一步一个脚印地成长了餐饮行业的龙头老大。 |
|
|
