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具备这4个条件,才是真正的岩茶

 秦岭之尖 2017-07-12



珍藏肉桂

 · 活动价仅需128元 · 


小学的时候学过一篇叫做《丰碑》的课文。

 

红军队伍在冰天雪地里艰难地前行。

 

一个冻僵的老战士,倚靠光秃秃的树干坐著,他一动不动,好似一尊塑像。

 

将军的脸色顿时严峻起来,向身边的人吼道:“把军需处长给我叫来!为什么不给他发棉衣?”


有人小声告诉将军:“他就是军需处长……”

 

将军愣住了,向那位跟云中山化为一体的军需处长敬了一个军礼。

 

雪很快地覆盖了军需处长的身体,他成了一座晶莹的丰碑。

 

如果胜利不属于这样的队伍,还会属于谁呢?

 

……

 

本期,给各位茶友推荐的一款岩茶,纪念红军长征胜利80周年珍藏肉桂,向红军致敬! 限量80000罐,自饮收藏或是送人都是再合适不过了。

 

 

要被称为岩茶,得具备以下4个要素:

 

产于武夷山市2798平方公里土地上;

选用适宜的茶树品种;

用岩茶独有的工艺制作而成;

具有“岩韵”的品质特征。

 

 / 1 /

产于武夷山市2798平方公里土地上

 

毋庸置疑,这款茶产自武夷山风景区内,属于武夷岩茶的核心产区。

 

武夷山茶区属于丹霞地貌。三十六峰,九曲溪水迂回、环绕其间。有红色砂岩风化的土壤,土质疏松,腐殖含量高,酸度适宜,雨量充沛,山间云雾弥漫,气候温和,冬暖夏凉,岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间,由于雾大,日照短,漫射光多,茶树叶质鲜嫩,



 / 2 /

选用适宜的岩茶茶树品种

 

武夷岩茶品种繁多,有一千多种。

 

这款茶,选用的是武夷岩茶的传统当家品种——肉桂。肉桂除了具有岩茶的滋味特色外,更以其香气辛锐持久的高品种香备受人们的喜爱。所谓“醇不过水仙,香不过肉桂”。



 / 3 /  

用岩茶独有的工艺制作而成

 

通常的岩茶,都要经过:摊青-静止-摇青-晾青-杀青-揉捻-烘干-复焙等基础工艺。

 

而这款茶,精工细作,经27道工艺精制而成。其中最重要的就是焙火工艺,清朝梁章钜在《归田琐记》一书中称赞“武夷焙法,实甲天下”。这款茶小火慢焙,焙至中足火,焙掉了青臭和苦涩,焙出了香远益清和味久醇厚。



 / 4 /

具有“岩韵”的品质特征

 

所谓“岩韵”,也叫岩骨花香。是指品饮武夷岩茶时,产生的感官体验和精神审美的综合感受,妙不可言。


这款珍藏肉桂香气高锐显桂皮香,带花香,这种花香不是花茶那种加花窨制而成的香气,而是鲜茶在制作工艺中自然形成的花香。


滋味醇厚而爽滑,收敛性强,饮后回甘,喉韵饱满。



古人常用活、甘、清、香四字来形容“岩韵”,著名岩茶专家姚月明先生认为:

 

“活”是润滑、爽口有快感而无滞涩感,喉韵清冽。

“甘”是回甘时间短而快,清爽甘润。

 “清”是茶汤清纯不杂、清快舒适,叶底清丽明亮。

 “香”是口含茶汤有芬芳馥郁之气冲鼻而出,饮后齿颊留香。

 


此外,要说起这款纪念茶之所以值得收藏,跟它的包装也很有关系。


传统经典的六角罐,开发于20世纪60 年代初,是茶叶历史的见证者。

以红色为主色调,长征胜利80周年的专属设计,体现红色文化主题。

高锡层的马口铁质,远高于行业标准,无内涂,对茶叶贮存更安全,更利于收藏。


肉桂,在合理的存放条件下可耐久藏,存放得当,跟老铁、老白茶一样越陈越香,且具有一定的药用价值。这款纪念红军长征胜利八十周年珍藏肉桂,限量发售,大厂出品,自饮送人的不二之选~


珍藏肉桂

 · 活动价仅需128元 · 

纪念红军长征胜利80周年

传统经典包装,岩骨花香品质

自饮送人首选哦~

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