豆角焖面老北京的专属,饭菜一锅鲜好吃又好做,最重要的是味道超级棒,绝对的懒人必备单品!
豆角焖面的做法步骤 1、猪肉洗净切片,豆角洗净掐头去尾去筋备用 2、金龙鱼外婆香小榨菜籽油倒入锅中 3、油热加入葱段,姜片,花椒,八角炒香,加入猪肉淋入酱油翻炒片刻 4、加入豆角 5、加入没过豆角的水大火烧开炖煮二十分钟到半小时 6、将面条抖散下入锅中大火烧开转小火炖煮二十分钟 7、让每一根面条都浸在汤里味道更佳,撒适量盐大火收汤,家里有老人和小孩可以稍留一些汤这样的面条比较软烂易嚼 8、美味的豆角焖面好吃好做味道棒极了 小贴士 面条放入锅中的时候尽量抖散避免粘连成一坨影响口感,让每一根面条都浸在汤里味道更佳,将汤汁收干口感更佳。 |
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