日式餐桌礼仪（十）上座与下座

宴会的座位有上座与下座之分。至于哪个位子是上座，哪个是下座因房间的格局、入口的位置，以及其他各种条件而异。

不过座位在决定的时候通常都有个基准，只要事先了解，就能够大致明白自己应该坐在哪个座位上，这样到了宴会场时就比较不会感到茫然，也不会不知道自己该坐在哪里。

多项符合这些条件的座位分别为上座与下座。至于西式房间也是一样，离出入口较远的座位是上座，靠近入口处的是下座，而位在正中央的桌子则为上席。

中式料理的圆桌席也是一样，离出入口处较远的座位是上座，较近的是下座，主人坐在圆桌的正面，主宾则坐在两旁。

另外一个判断上座与下座的方式，就是看看那个座位是否远离服务生移动的动线，或者是那条动线附近是否有座位，从这一点大致可以判断出来。尤其是参加没有指定座位的宴会时，通常可以凭这种方式来区别上座与下座，这样就座的时候就不须犹豫该坐在哪里了。

坐席是餐桌礼仪中非常重要的一环，千万不可大意失礼哦~