甜面酱怎么吃

更新时间：2016/05/30    浏览量：97

分享到：

甜面酱怎么吃

甜面酱是一种味道甜咸的酱，很多地方都会用到，一些炸酱面，吃烤鸭，做京酱肉丝或者一些菜肴都会使用到这甜面酱，那么此外甜面酱怎么吃比较好呢，一起再来看几种关于甜面酱的吃法吧。

目录

●甜面酱怎么吃：自制甜面酱

●甜面酱怎么吃：甜面酱黄瓜

●甜面酱怎么吃：甜酱爆炒肉

●甜面酱怎么吃：什锦炸酱面

展开

甜面酱怎么吃：自制甜面酱

甜面酱

食材准备

白糖20克，面粉40克，油盐适量，水适量，味精少许，老抽适量。

 

方法步骤

1、面粉加水调成糊状，加入白糖，老抽调匀；

2、锅中倒入适量油，然后倒入面糊，快速搅拌；

3、面糊结块后加入冷水，不断的搅拌，直至浓稠后加盐和味精调味即可。

甜面酱怎么吃：甜面酱黄瓜

甜面酱

食材准备

黄瓜300克，青椒70克，香菜50克，小葱适量，甜面酱50克，黄酱10克，盐，香油，味精少许。

 

方法步骤

1、黄瓜洗净后去籽切成小丁，青椒去籽切丁；

2、香葱，小葱洗净切丁，将黄瓜，香菜和小葱丁摆盘；

3、加盐，味精拌匀，锅中烧热少许香油，倒入甜面酱和黄酱煸炒；

4、然后加入青椒丁炒匀后关火，将将倒入黄瓜丁中拌匀即可。

甜面酱怎么吃：甜酱爆炒肉

甜面酱

食材准备

五花肉半斤，青椒1个，蒜末适量，豆瓣酱适量，甜面酱适量，生抽少许，黄油适。

 

方法步骤

1、将五花肉去皮切成厚片，青椒切块，蒜末洗净切段；

2、锅中少许油烧热，放入五花肉炒至变色，小火放入豆瓣酱煸炒出香；

3、然后加入适量的甜面酱炒匀，倒入少许黄酒，煸炒入味；

4、将青椒，蒜末翻炒均匀，加入生抽调味，中火炒1分钟出锅即可。

甜面酱怎么吃：什锦炸酱面

甜面酱

食材准备

面条适量，黄瓜少许，豆皮适量，胡萝卜少许，梅菜丝少许，甜面酱2勺，香菇适量，火腿肠少许，油盐适量，葱姜蒜米少许。

 

方法步骤

1、将黄瓜，胡萝卜洗净切丝，豆皮和火腿肠切丝待用；

2、锅中水烧开，放入面条煮至8分熟后捞出过凉放入碗底；

3、放入胡萝卜丝，黄瓜丝，豆皮丝，火腿肠，梅菜丝；

4、香菇泡发后加水切成小丁，小碗中放入2勺甜面酱，盐，加10ml水；

5、平底锅烧热，倒入少许油放入葱姜蒜爆香，下入香菇翻炒；

6、倒入甜面酱炒匀，然后将炒好的酱倒入碗中即可。

 

更多精彩推荐

软炸虾仁

糯米饭团的做法

春笋的做法

芹菜香干炒肉的做法

鸡蛋煎饼